Resep: Sop kaki sapi/lontong kikil suroboyo lezat

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Sop kaki sapi/lontong kikil suroboyo. Sehat Brothsi (Brother Aksi), Divideo kali ini, menampilkan review visual menu masakan yakni SOP BENING KAKI SAPI, bagaimana reviewnya silahkan saksikan. Di Surabaya, kikil atau kulit kaki sapi diolah menjadi beragam kuliner yang lezat. Tipikal sop kikil di Surabaya khususnya Kikil Sapi Kutai Jaya adalah kuah kuningnya yang Seperti olahan lontong kikil biasa, lontong kikil Lodoyo Pucang juga dilengkapi dengan.

Kikil yang baik dari kaki sapi bagian bawah yaitu kuku yang dikupas dan sekitarnya. Pecinta masakan sop kaki sapi pasti akan menyukai resep ini yang kaya akan rempah-rempah seperti cengkeh, biji pala, kayu manis dan jahe. Rebus kikil sapi bersama air, cengkih, pala, kayu manis serta jahe hingga matang dan empuk. Anda dapat mengolah Sop kaki sapi/lontong kikil suroboyo dengan 19 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sop kaki sapi/lontong kikil suroboyo :

1. Siapkan 3 kg kaki sapi potong2 cuci bersih.
2. Siapkan 7 lembar daun salam.
3. Siapkan 8 lembar daun jeruk.
4. Siapkan 2 ruas laos.
5. Siapkan secukupnya Daun bawang.
6. Sediakan 7 siung bawang putih iris tipis (utk taburan).
7. Sediakan Air utk merebus kaki sapi.
8. Siapkan Jeruk nipis.
9. Siapkan Bumbu haluskan :.
10. Siapkan Bawang merah dan bawang putih.
11. Siapkan Ketumbar.
12. Siapkan Kunyit dan kencur.
13. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
14. Sediakan 17 buah cabe kriting.
15. Sediakan Garam dan gula pasir.
16. Sediakan Sambal haluskan :.
17. Siapkan Cabe rawit merah goreng.
18. Siapkan 2 siung bawang putih goreng.
19. Sediakan Garam.

Kalau lontong kikil Kota Surabaya ini hampir ada diseluruh pelosok kota pahlawan ini, dan tak hanya itu saja lontong kikil waru, Sidoarjo juga ikut menambahkan banyaknya peminat tentang masakan kikil sapi ini. Resep Kikil Daging Kaki Sapi Segar. Sop Kaki Sapi jadi andalan tepat untuk makan malam spesial. Tak perlu ragu membuatnya, karena resep berikut ini mudah diikuti.

Cara memasak Sop kaki sapi/lontong kikil suroboyo :

1. Rebus kaki sapi dgn 5 lembar daun salam dan cengkeh sampai mendidih,matikan kompor,buang air rebusan kaki sapi,cuci kembali kaki sapi,tiriskan.
2. Tumis bumbu halus,7 lembar daun salam,8 lembar daun jeruk,laos dan daun bawang sampai matang dan harum,tuangi air biarkan sampai mendidih.
3. Rebus kembali kaki sapi sampai mendidih,masukkan bumbu tumis,rebus kembali sampai kaki sapi empuk dan matang,tes rasa.
4. Lontong kikil siap d sajikan dgn ketupat,sambal dan jeruk nipis.
5. Just info... Dr dulu sy selalu menggunakan bawang putih kating krn rasa dan aroma lbh kuat d banding bawang putih biasa (ajaran ibu sy)....selamat mencoba.

Resep Sop Kaki Sapi, Sajian Terfavorit Ketika Malam Tiba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. I didn't have lontong so I ate it with rice. Memısah kan kıkıl kakı SAPI darı tulang. Kaki sapi atau kikil merupakan bahan dasar masakan lainnya yang cukup diminati.