Resep mengolah Empal Gentong aka empal panci aja 😆 ala resto

Kategori : Masakan khas Cirebon

Empal Gentong aka empal panci aja 😆.

Anda dapat memasak Empal Gentong aka empal panci aja 😆 dengan 22 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Empal Gentong aka empal panci aja 😆 :

1. Siapkan daging sapi, rebus stengah matang.
2. Sediakan santan instan + air ad 1 ltr.
3. Siapkan kaldu daging sapi.
4. Sediakan laos, memarkan.
5. Sediakan jahe, bakar, memarkan.
6. Siapkan serai, memarkan.
7. Siapkan daun salam.
8. Sediakan cengkih.
9. Sediakan kapulaga.
10. Sediakan kayu manis.
11. Siapkan Garam, gula, kaldu bubuk sapi secukup rasa.
12. Siapkan Bumbu halus :.
13. Siapkan bawang merah.
14. Sediakan bawang putih.
15. Sediakan merica bulat.
16. Sediakan kemiri sangrai.
17. Siapkan jahe.
18. Sediakan kunyit, bakar.
19. Siapkan Pelengkap :.
20. Sediakan daun bawang, iris halus.
21. Sediakan bon cabe level 30.
22. Sediakan Bawang goreng.

Langkah-langkah memasak Empal Gentong aka empal panci aja 😆 :

1. Siapkan semua bahan.
2. Rebus air kaldu daging 1 ltr bersama daging setengah matang dan jahe.
3. Tumis bumbu halus dengan 5 sdm minyak makan, sampai wangi.
4. Tambahkan daun salam, serai, laos, cengkih, kapulaga dan kayu manis. Aduk rata. Tambahkan sedikit air. Tuang tumisan kedalam panci rebusan daging. Masukkan santan. Masak dengan api kecil..
5. Koreksi rasa. Angkat daging, tiriskan..
6. Penyajian : potong-potong daging, masukkan dalam mangkok. Tuang kuah, taburkan daun bawang, bon cabe dan bawang goreng. Yeayy siap santap empal gentong eh.. eit empal panci kali ye...😁.