Resep: Pelas aka dadar jagung istimewa

Kategori : Masakan khas Jakarta

Pelas aka dadar jagung. Pelas Palang, di daerah lain biasa disebut dengan Bakwan jagung atau dadar jagung. Yang spesial dari pelas palang rasanya yang pedes. Bosan dengan bakwan sayuran? yuk, cobain bakwan jagung.

Siapa bilang harus butuh waktu banyak untuk membuat hidangan spesial buat keluarga di rumah. Ada banyak variasi Resep Masakan Indonesia yang bisa kita buat untuk sarapan, makan siang ataupun makan malam buat keluarga. Cuci jagung, dan kerat biji jagung dari tongkol jagung. Anda dapat membuat Pelas aka dadar jagung dengan 19 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pelas aka dadar jagung :

1. Siapkan 1 bks jagung manis (biasanya 250gr atau isi 3-4bj jagung) pipil.
2. Sediakan yang dihaluskan :.
3. Siapkan 8 siung bawang merah.
4. Siapkan 5 siung bawang putih.
5. Sediakan secukupnya cabai keritibg merah.
6. Siapkan secukupnya cabai rawit merah.
7. Siapkan 1 ruas kunyit.
8. Sediakan 1 cm jahe.
9. Sediakan 1 ruas lengkuas.
10. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
11. Sediakan 1/2 sdt jintan.
12. Sediakan sedikit kencur untuk rasa aja.
13. Sediakan 2 lbr daun jeruk buang tulangnya.
14. Siapkan garam.
15. Siapkan tambahan :.
16. Sediakan daun bawang rajang halus.
17. Sediakan 1 btr telur.
18. Siapkan 4 sdm tepung (atau sesuai selera).
19. Siapkan minyak goreng untuk menggoreng.

Isikan bijinya ke lumpang dan haluskan, atau isikan ke blender (pencampur) dan kasi telur, bawang putih, bawang merah, tepung terigu, daun jeruk purut, cabe, garam, biji ketumbar, dan air putih, dan campur semua sampai halus. P E L A S (Bakwan Jagung/Dadar Jagung). Bahan: jagung pipil telur tepung terigu ssedikit maizena. Cara: campur semua bahan yang dihaluskan. tambahkan jagung pipil, telur, tepung terigu, sedikit maizena.

Cara memasak Pelas aka dadar jagung :

1. Haluskan bumbu, setelah halus lanjut dengan menghaluskan jagung pipil tp jangan terlalu halus, aduk rata.
2. Goreng dalam minyak yg telah dipanaskan terlebih dahulu..
3. Pindah dalam mangkuk, masukkan daun bawang, telur dan tepung. Koreksi rasa.
4. Hidangkan.

Aduk rata. goreng dalam minyak panas, sampai kuning keemasan. angkat. Resep Dadar Jagung - Sarapan pagi ditemani Dadar Jagung hangat, adalah suatu kenikmatan yang tak tergantikan. Dadar jagung merupakan salah satu makanan olahan jagung yang dibuat mirip gorengan. Makanan ini selain digunakan untuk cemilan, juga sering dikonsumsi sebagai pengganti. Akhirnya saya membalik dadar jagung di penggorengan tersebut, dan ndilalah hasilnya gosong dengan suksesnya.