Cara Mudah memasak Nasi kucing a la angkringan+tutorial bungkus daun pisang

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Nasi kucing a la angkringan+tutorial bungkus daun pisang.

Anda dapat membuat Nasi kucing a la angkringan+tutorial bungkus daun pisang dengan 17 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nasi kucing a la angkringan+tutorial bungkus daun pisang :

1. Sediakan Bahan mie goreng:.
2. Siapkan 1 bungkus mie goreng instan.
3. Sediakan 1 bungkus bon cabe.
4. Siapkan Bahan kering tempe:.
5. Siapkan 1 papan tempe (iris ukuran korek api dan goreng setengah matang).
6. Sediakan 3 buah cabe.
7. Sediakan 2 siung bawang merah.
8. Siapkan 2 siung bawang putih.
9. Siapkan 1 sdm saos tiram.
10. Siapkan 3 sdm kecap manis.
11. Siapkan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk.
12. Siapkan Bahan telur dadar:.
13. Siapkan 2 butir telur ayam.
14. Sediakan Secukupnya garam, merica bubuk dan kaldu bubuk.
15. Siapkan Bahan pelengkap:.
16. Sediakan Secukupnya nasi hangat.
17. Siapkan Secukupnya daun pisang.

Cara memasak Nasi kucing a la angkringan+tutorial bungkus daun pisang :

1. Mie goreng: buat mie goreng seperti biasa dan beri bon cabe lalu aduk rata. Kering tempe: tumis cabe, bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris sampai harum, masukkan tempe, kecap manis, saos tiram, garam gula dan kaldu bubuk lalu cek rasa. Telur dadar: goreng telur seperti biasa.
2. Siapkan daun pisang yang sudah diuap agar mudah untuk membungkus (tidak gampang sobek).
3. Tutorial bungkus nasi kucing a la angkringan ya : ambil 1 lembar daun pisang, lipat menjadi 2 bagian searah serat daun ya. Lipat bagian ujung kesisi kanan lalu buka.
4. Ambil 1 centong nasi hangat beri alas atasnya dengan daun pisang yang sudah dipotong kecil.
5. Tata mie goreng, kering tempe dan telur dadar diatasnya.
6. Lipat sisi kiri ke kanan, lipat sisi kanan ke kiri sampai menutupi isi nasi tadi. Lipat ujung atas ke bawah dan lipat ujung bawah ke atas (pakai alas serbet bersih ya biar gak panas).
7. Jadinya seperti ini ya (model krucut) semoga ndak bingung ya 😅.
8. Bungkus semua nasi hingga habis (difoto tinggal sisa 3, lainnya udah pindah kedalam perut) 😁😁😁.
9. Nasi kucing a la angkringan siap dinikmati, cocok juga buat bekal ya. Sampai siang masih enak kok walaupun nasinya udah gak anget lagi tapi tetep ada aroma daun pisang nya. Selamat mencoba 😀.