Resep Sayur Bobor Bayam Jagung

Kategori : Resep masakan Indonesia

Sayur Bobor Bayam Jagung. Sajikan sayur bobor bayam jagung ini masih dalam keadaan hangat di meja makan untuk menu santap siang atau malam bersama keluarga di rumah. Santap pula bersama lauk pauk pelengkap agar lebih nikmat. Nah, itulah resep sehat sayur bobor bayam jagung yang enak serta cara membuat yang sederhana.

Tambahkan daun kemangi untuk menambah aroma bobor bayam. Lihat juga resep Bobor Bayam Merah enak lainnya. Tapi begitu mencoba, keluarga di rumah pasti tak berhenti nambah nasi untuk mencicipi Resep Bobor Bayam Jagung. Anda dapat membuat Sayur Bobor Bayam Jagung dengan 19 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Sayur Bobor Bayam Jagung :

1. Siapkan 1 ikat bayam.
2. Siapkan 2 buah jagung manis.
3. Sediakan 1000 ml air.
4. Sediakan 1 pcs santan kara cair.
5. Siapkan 2 sdm minyak goreng.
6. Sediakan Bumbu Halus.
7. Siapkan 4 siung bawang putih.
8. Siapkan 5 siung bawang merah.
9. Siapkan 2 biji kemiri.
10. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
11. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
12. Siapkan 1 sdt garam.
13. Sediakan 1 sdt kaldu ayam.
14. Siapkan 2 cm kencur.
15. Siapkan Tumisan.
16. Sediakan 1 batang sereh.
17. Siapkan 2 helai daun salam.
18. Sediakan 2 helai daun jeruk.
19. Siapkan 2 cm lengkuas.

Pastinya keluarga di rumah langsung semangat makan kalau ada Resep Bobor Bayam Jagung di meja makan. Lihat juga resep Sayur bayam jagung tomat enak lainnya. Resep bobor bayam jagung enak disajikan dengan sambal dan kerupuk. Sambal yang cocok dengan resep bobor bayam santan adalah sambal terasi matang.

Langkah-langkah memasak Sayur Bobor Bayam Jagung :

1. Siapkan semua bahan dan cuci bersih..
2. Rebus air sampai mendidih. Sembari menunggu air mendidih, siapkan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, merica, ketumbar, kemiri, kencur, garam)..
3. Ketika air mendidih, masukkan jagung yang telah di potong2. Sembari menunggu jagung dalam 10 menit. Siapkan wajan untuk menumis bumbu halus.
4. Tumis bumbu halus bersama dengan bahan tumisan (sereh, lengkuas, daun salam dan jeruk). Tumis hingga harum..
5. Masukkan jagung kedalam panci bersama jagung. Lanjutkan dengan memasukkan bumbu yang telah ditumis..
6. Tunggu 10 menit, kemudian masukkan santan cair. Tambahkan garam dan kaldu ayam. Lalu koreksi rasa Tunggu hingga mendidih dengan api kecil. Pertahankan santan dengan lebih sering mengaduk secara perlahan supaya tidak pecah..
7. Sayur siap dihidangkan.

Sambal ini bisa dibuat dengan cabai. Tak hanya lezat dibuat sayur bening, bayam juga bikin ketagihan lho dibuat jadi sayur bobor. Resep rumahan dari bayam dan labu siam berpadu dengan kuah gurih santan, juga kencur yang semakin membuat nikmat cita rasanya. Tengok cara membuat bobor bayam yang lezat dan mudah dibuat berikut ini. Bayam yang masih segar dan terjaga kualitasnya akan bagus diolah menjadi sayur bayam yang segar dan mengundang selera makan.