Resep memasak Mendoan Banyumas yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Banyumas

Mendoan Banyumas. Mendoan adalah salah satu makanan khas Banyumas yang berbahan dasar tempe. Mendoan berasal dari bahasa Banyumasan yaitu mendo yang berarti setengah matang. Tempe Mendoan adalah makanan Khas orang banyumas, yang di makan dengan setengah.

Proses membuat mendoan berbeda dari aneka gorengan lainnya. Mendoan Banyumas jadi perburuan (banyak dicari) Banyak sekali orang yang sudah terkenang (dari) Tidak sulit untuk jajan mendoan di Banyumas. Mendoan dijual di berbagai penjuru wilayah. Anda dapat membuat Mendoan Banyumas dengan 16 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Mendoan Banyumas :

1. Siapkan 10 bungkus tempe mendoan.
2. Siapkan 4 daun bawang potong tipis.
3. Sediakan 10 sdm tepung terigu.
4. Siapkan 2 sdm tepung beras.
5. Siapkan Minyak untuk menggoreng.
6. Sediakan Bumbu halus:.
7. Siapkan 7 siung bawang putih.
8. Sediakan 2 buah kencur ukuran Kecil.
9. Siapkan 2 sdt ketumbar bubuk.
10. Siapkan 2 butir kemiri.
11. Sediakan 1 sdt merica.
12. Sediakan 1 sdm kaldu jamur.
13. Siapkan Secukupnya garam halus.
14. Siapkan Pelengkap:.
15. Siapkan Sambal kecap.
16. Siapkan Cabe rawit (cengis).

Ini dia resep tempe mendoan khas Banyumas. Contohnya kita akan bikin gorengan khas Banyumas yakni tempe mendoan yang berarti gorengan mendo yang setengah matang atau lembek. Dalam bahasa Banyumas, Jawa Tengah, istilah mendoan berasal dari kata 'mendo' yang berarti setengah matang atau lembek. Karena itu, biasanya tempe mendoan punya kulit tepung tebal dan.

Cara memasak Mendoan Banyumas :

1. Siapkan semua bahan yg diperlukan, tempe yg digunakan saya ini adalah tempe khusus mendoan, yg dibungkus daun pisang dan sangat tipis. Ini yg membuat mendoan beda dengan tempe yg lainnya.
2. Buka tempe satu2 dan masukan dalam wadah, hati2 karena tempe sangat tipis dan mudah patah. Siapkan bumbu, tepung dan daun bawang yg diperlukan.
3. Beri air hingga adonan jangan terlalu encer(jangan juga trll kental), cek rasa, dan masukan tempe kedalam adonan..
4. Siapkan minyak panas, tunggu hingga minyak panas dan goreng tempe mendoan setengah matang,angkat dan tiriskan, mendoan siap di sajikan. mendoan bisa di makan dicocol dengan sambal kecap atau cabe rawit(cengis).

Mendoan khas Banyumas sama seperti mendoan di daerah lainnya. Sama sama terbuat dari tempe sesuai dengan namanya. Makanan khas Banyumas dan cara pembuatannya cukup mudah. Tempe Mendoan Banyumas için ilk değerlendirmeyi sen yaz. Tempe Mendoan Banyumas için üye yorumları.