Resep: Mie Tek-tek Goreng Pedas yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Mie Tek-tek Goreng Pedas.

Anda dapat mengolah Mie Tek-tek Goreng Pedas dengan 14 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Mie Tek-tek Goreng Pedas :

1. Sediakan 6 keping Mie Keriting.
2. Sediakan Sawi.
3. Sediakan 3 biji Bakso.
4. Sediakan 5 biji Sosis.
5. Sediakan secukupnya Kecap.
6. Siapkan 1/2 sendok makan Kaldu Jamur.
7. Sediakan Bumbu Halus :.
8. Sediakan 5 biji Bawang merah.
9. Siapkan 3 biji Bawang putih.
10. Sediakan 4 biji Kemiri.
11. Siapkan 1/2 sendok teh Merica bubuk.
12. Sediakan 15 biji Cabe rawit.
13. Sediakan Gula.
14. Sediakan Garam.

Langkah-langkah memasak Mie Tek-tek Goreng Pedas :

1. Didihkan air beri minyak 1 sendok makan, rebus mie hingga ½ matang biar tidak mblenyek kemudian tiriskan..
2. Siangi sawi cuci tiriskan.
3. Potong sosis & bakso, sesuai selera.
4. Haluskan bumbu, kemudian tumis dengan sedikit minyak..
5. Tumis hingga bumbu harum, masukkan sawi beri air ½ gelas belimbing.
6. Masukkan bakso dan sosis, mie, beri kecap dan kaldu jamur, oseng hingga bumbu tercampur rata. Tes Rasa (Kalau saya lebih suka banyak kecap, agar terasa pedas manis gurih).
7. Kalau sudah pas rasa, dan air sudah menyusut matikan api. Mie siap dihidangkan tabur bawang goreng atasnya, dan krupuk agar rasa makin Mantapppp. Selamat makan 😊.