Resep: Tengiri asap kuah pedas

Kategori : Masakan khas Tuban

Tengiri asap kuah pedas. Kuah yang tidak terlalu cair dan tidal terlalu pekat tapi kuat dengan rasa berempah yang menyelerakan. Rasa ikan tenggiri dinaikkan lagi dengan aroma daun liamu purut dan kesom. Resep sup ikan tenggiri dengan bumbu asam pedas super segar ala resto dapat anda sajikan untuk keluarga dengan mengikuti resep Silahkan atur pedas, asam, manis dan gurihnya sesuai selera.

Bagi kamu yang menyukai makanan pedas, tenggiri balado pedas ini wajib kamu coba. Kamu bisa menikmati daging dari tenggiri yang lembut dengan kuah dari sup yang gurih dan segar, sehingga akan menambah selera makan. Ikan asam pedas adalah salah satu masakan tradisional yang berasal dari padang, khususnya suku minangkabau. Anda dapat membuat Tengiri asap kuah pedas dengan 7 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tengiri asap kuah pedas :

1. Sediakan 3 iris ikan tengiri asap.
2. Siapkan secukupnya Santan.
3. Sediakan Irisan daun bawang.
4. Sediakan 1 ruas Laos.
5. Sediakan 1 ruas Jahe.
6. Siapkan 6 Bamer.
7. Siapkan 5 Baput.

Masakan ini dapat diolah dengan berbagi jenis ikan, namun untuk video kali ini saya akan menggunakan ikan tengiri sebagai bahan utamanya. Ikan pe asap kuah santan pedas. Ikan pe yang disajikan bukan digoreng atau dibakar sebagaimana lazimnya. Proses pengolahan ikan pe asap kuah santan pedas ini sebenarnya cukup sederhana.

Langkah-langkah memasak Tengiri asap kuah pedas :

1. Tumis semua bahan kecuali santan (haluskan dulu ya).
2. Cuci ikan tengiri kemudian masukkan ke dalam wajan.
3. Aduk hingga merata dan angkat bila sudah mendidih.

Coba buat bumbu kuah pedas pasti enak dan bikin nagih. Masukkan ikan asap, pete, garam, gula dan penyedap secukupnya. Tes rasa, jika sudah sedap dan kuah mengental serta ikan asap tampak empuk, angkat. Resep masakan ikan tenggiri goreng pedas cita rasanya nikmat dengan bumbu kuah kuning. Bumbu resep masakan ikan tenggiri dengan kuah kuning pedas ini cukup sederhana dan mudah anda dapatkan di pasar atau warung terdekat, seperti : bawang.