Resep: Pindang ceker ayam pedas istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pindang ceker ayam pedas. Nah, berbicara tentang ceker ayam pedas, saat ini sajian yang satu ini banyak digemari. Ceker ayam empuk, yang dikombinasikan dengan bumbu super pedas terasa sangat nikmat. Tidak perlu membelinya, anda bisa membuat sajian ini sendiri di rumah dengan mudah.

Resep ceker pedas ini selain rasanya yang sangat menggoda dan menggelegar saat masuk ke mulut, ternyata kandungan gizinya juga sangat bagus untuk tubuh kita. Rasanya pedas berbumbu dengan taburan daun bawang dan wijen sangrai. Masakan lain dari bahan ini yang sering tersaji di meja makan rumah saya yaitu soto ceker dan semur kental ceker. Anda dapat memasak Pindang ceker ayam pedas dengan 21 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pindang ceker ayam pedas :

1. Siapkan 500 gr ceker ayam.
2. Sediakan 1/2 buah nanas.
3. Sediakan 2 btg daun bwg.
4. Siapkan Secukup nya kemangi.
5. Sediakan 1 buah tomat.
6. Siapkan 2 sdm air asam jawa.
7. Sediakan 1/2 bungkus kecil terasi.
8. Sediakan 3 lembar daun salam.
9. Sediakan Seruas jari jahe,geprek.
10. Sediakan Seruas jari lengkuas,geprek.
11. Sediakan 1 btg sereh ambil bagian putih nya saja geprek.
12. Siapkan Secukup nya minyak untuk menumis.
13. Sediakan 800 ml air.
14. Siapkan Bumbu yg di haluskan.
15. Siapkan 10 buah cabe merah kriting.
16. Sediakan 10 buah cabe rawit merah.
17. Siapkan 7 siung bwg merah.
18. Siapkan 2 siung bwg putih.
19. Siapkan 1 sdm kaldu ayam bubuk.
20. Siapkan 1 sdm gula.
21. Sediakan Sejumput garam.

Sekarang sajian ceker pedas ini sedang menduduki peringkat menu terfavorit keluarga bukan untuk. Anda harus coba resep satu ini, apalagi buat kamu pencinta masakan pedas! Untuk hidangan pas arisan juga cocok, lho. Royco Kaldu Ayam dibuat dengan daging ayam yang direbus lama memberikan kaldu mantap dan rasa ayam lezat untuk semua masakan.

Langkah-langkah memasak Pindang ceker ayam pedas :

1. Bersihkan ceker ayam, lalu cuci beberapa kali di air mengalir sampai bersih,lumuri dengan perasan jeruk kunci kurleb 5 menit lalu bilas,kemudian rebus dengan 900 ml air sampai mendidih,setelah mendidih ambil bui2 yg mengapung dengan sendok sampai habis,kecilkan api nya.
2. Potong2 nanas tomat dan daun bawang siangi kemangi lalu cuci sampai bersih sisihkan.
3. Ulek bumbu yg di haluskan,lalu tumis dengan sedikit minyak,tumis sampai harum tambahkan sereh jahe lengkuas dan daun salam tumis sampai bumbu matang dan bau lagur hilang,angkat kemudian masukan bumbu ke dlm panci rebusan ceker ayam,tambahkan terasi yg di larutkan dengan 2 sdm air masukan air asam jawa kaldu bubuk gula dan garam aduk2,masak sampai kua berkurang tambahkan nanas tomat dan daun bawang lalu koreksi rasa terakhir tambahkan daun kemangi angkat lalu matikan kompor nya.
4. Pindang ceker ayam pedas,siap di sajikan dengan nasi hangat,dan sambal terasi serta lalapan 😙👌.

Resep kaki ayam pindang ini patut dicoba. Ceker selalu enak dimasak seperti ini. Masukkan ceker ayam yang sudah dibersihkan lalu aduk kembali sampai rata baru kemudian tambahkan air dan masak sampai matang dengan ciri-ciri ceker ayam menjadi empuk sehingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan ceker ayam balado beserta nasi hangat dan lalapan sayur segar seperti. Resep Pindang Ayam Kudus Super Paling Enak Sedap.