Resep: Serabi Bandung kuah kinca enak

Kategori : Masakan khas Bandung

Serabi Bandung kuah kinca. Ya, serabi kinca, sejenis camilan serabi namun berwarna hijau muda karena diberi pewarna hijau dan wangi daun pandan. Jika anda penasaran yuk langsung di simak video cara pembuatan serabi Bandung kuah saus kinca berikut ini, prosesnya cukup mudah kok dan juga jangan lupa klik. RESEP SERABI PANDAN KUAH KINCA EMPUK dan ENAK!

Karena perkembangan zaman dan banyak orang yang berkreasi dengan resep serabi kuah kinca, maka banyak pula yang berkreasi mengganti kuah kinca. Umumnya, serabi kinca dimakan dengan kuah santan atau kuah kinca. Di luar daerah bandung, serabi kinca bisa menjadi salah satu alternatif usaha yang layak untuk diperhitungkan. Anda dapat membuat Serabi Bandung kuah kinca dengan 14 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Serabi Bandung kuah kinca :

1. Sediakan 150 gr terigu protein tinggi (Cakra).
2. Siapkan 50 gr terigu protein rendah (kunci biru).
3. Sediakan 1 sdt ragi instan (me: fermipan).
4. Siapkan 1/4 garam.
5. Siapkan 1 telur.
6. Siapkan 1 Bks santan instant (me: Kara) 65ml.
7. Siapkan 250-300 ml air matang.
8. Siapkan 2 pandan untuk pewarna. Atau pakai pasta pandan 2 tetes saja.
9. Sediakan Saus kinca:.
10. Sediakan 200 ml santan dr 1/2 kelapa.
11. Sediakan 100 gr gula merah.
12. Siapkan 1 sdm gula pasir.
13. Sediakan 2 pandan.
14. Sediakan 1/4 sdt garam.

Hal ini mengingat di luar bandung usaha serabi kinca relatif masih sedikit kompetitor. Dengan resep serabi kuah kinca kali ini anda akan dipandu bagaimana membuat hidangan istimewa tersebut. Ya, kota Bandung memang begitu terkenal dengan aneka kuliner dan jajanan pasarnya yang Selain nikmat, kuliner yang ada dikota Bandung juga terkenal dengan harga-harga yang. Membuat kuah kinca Masukkan semua bahan kinca ke dalam panci kecil, rebus dengan api kecil sambil diaduk-aduk hingga kuah mendidih dan kental.

Cara memasak Serabi Bandung kuah kinca :

1. Campur jadi 1 semua terigu, beri ragi, telur, santan yg sdh diberi 250 ml air. Terakhir ragi. Aduk rata. Adonan bagi 2. 1 untuk original, 1 untuk warna hijau (pakai pasta pandan, 2 tetes).
2. Panaskan teflon anti lengket. Setelah panas masukkan adonan 1-2 sendok sayur. Tutup. Jika sudah matang, balik serabi. Tutup lagi. Lakukan sampai adonan habis.
3. Saus kinca: panaskan air matang kurleb 200 ml. Masukkan gula merah, gula pasir, santan, garam. Aduk rata. Tunggu sampai gula merahnya meleleh. Masukkan daun pandan yg sudah disimpul. Hhm...wangiiii😋.
4. Alternatif untuk terigu bisa dipakai 200 terigu protein sedang (segitiga biru) ya moms).

Serabi Kuah Kinca by Ajeng Ummu Zaky Assalamu'alaykum, ini salah satu cemilan favorit orang rumah. Biasanya saya buat dari setengah kilo tepung terigu aja. Karena gak punya cetakan serabi, saya pakai loyang yang biasa dipakai untuk buat pancake atau dorayaki. Cara membuat kuah kinca: Panaskan gula, garam dan vanilli dengan air hingga gula larut dan air mendidih. Setelah itu, masukkan santan kara, aduk sebentar sampai tercampur rata lalu.