Resep mengolah Wedang kayu Secang istimewa

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Wedang kayu Secang. Jangan bingung bila setelah meminum wedang secang atau minuman. Wedang Secang adalah minuman khas Kecamatan Trowulan Kabupaten Mojokerto, Jawa Timur. Wedang Secang dapat disajikan baik panas maupun dingin.

Kayu secang sering diolah menjadi minuman wedang secang oleh orang-orang Jawa. Selain untuk menghangatkan tubuh, wedang secang ternyata menyimpan segudang khasiat sehat lainnya yang. Minuman dengan berbagai rempah yang siap menghangatkan badanmu di musim hujan ini. Anda dapat memasak Wedang kayu Secang dengan 5 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Wedang kayu Secang :

1. Siapkan 3 lembar kayu secang.
2. Sediakan 2 butir cengkeh.
3. Siapkan Secukupnya jahe (geprek).
4. Siapkan 2 sdm susu kental manis.
5. Siapkan secukupnya Air.

Kayu secang dikenal sebagai salah satu pewarna merah alami yang banyak digunakan. Nah, selain digunakan untuk memberi warna, kayu secang juga kerap diolah menjadi wedang secang, minuman. Banyaknya manfaat kayu secang berasal dari intisari kayu ini yang kaya akan berbagai kandungan bermanfaat. Beberapa senyawa yang terkandung dalam kayu secang di antaranya brazilin, brasilein.

Langkah-langkah memasak Wedang kayu Secang :

1. Cuci jahe, cengkeh dan batang Secang terlebih dahulu..
2. Rebus air secukupnya sampai mendidih..
3. Tambahkan jahe, cengkeh dan kayu Secang tunggu sampai mendidih dan berubah warna air jadi merah aduk-aduk sampai tercampur rata..
4. Tunggu uap hilang saring dan masukan ke dalam cangkir Hidangkan sebelum ditambahkan susu. (tergantung selera).
5. Tambahkan susu kental manis aduk-aduk sampai berubah warna Pink. (tergantung selera).

Pemanfaatan secang umumnya diperoleh dari kayunya. Kulit kayu secang merupakan bahan minuman tradisional nusantara yang telah. Wedang secang merupakan salah satu minuman tradisional, berasal dari kata wedang yang berarti minuman dan secang yang berarti kayu secang. kayu secang inilah yang membuat minuman ini. Sesuai namanya wedang secang dibuat dari rebusan batang atau kayu secang dan dapat ditambahkan rempah-rempah lain seperti kayu manis, cengkeh, dan lain sebagainya untuk semakin. Kayu secang akan menghasilkan sirup berwarna merah dengan rasa agak mint karena kandungan zat kimianya.