Resep: Ayam pop enyak ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Ayam pop enyak. KULINER CIREBON - EMPAL GENTONG HJ. Ayam ini biasanya disajikan dengan sambal khasnya. Nah, di video ini kami bukan hanya memberikan resep membuat ayam popnya saja, tetapi lengkap dengan sambalnya juga.

Ayam Pop adalah salah satu olahan ayam khas Padang yang cukup populer di daerahnya. Tidak hanya karena resep ayam Pop berbumbu lezat dengan cabainya yang menggoda selera, ayam Pop. Dendeng lado ijo enyak bikin keringetan. Anda dapat memasak Ayam pop enyak dengan 15 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Ayam pop enyak :

1. Sediakan Ayam.
2. Sediakan Air kelapa dari 2 butir kelapa.
3. Siapkan Bumbu halus (A):.
4. Siapkan bawang merah.
5. Siapkan bawang putih.
6. Siapkan kemiri.
7. Sediakan ketumbar bubuk.
8. Sediakan Garam.
9. Sediakan Gula.
10. Siapkan Bumbu pelengkap (B) :.
11. Siapkan daun salam.
12. Siapkan daun jeruk.
13. Sediakan sereh.
14. Sediakan lengkuas digeprek.
15. Siapkan jahe digeprek.

Temukan pin ini dan lainnya di Aweu Aweu oleh Ananda Zoelfa. Resep Ayam Pop - Ayam pop merupakan menu makanan khas Padang dan Bukittinggi yang olahannya sangat khas. Warna ayam memang terlihat pucat, tapi rasanya sungguh menggugah selera. Ayam pop adalah salah satu hidangan dari daging ayam yang berasal dari Sumatra Barat.

Langkah-langkah memasak Ayam pop enyak :

1. Siapkan ayam 1 ekor, potong2 dan cuci bersih. Rebus dengan air biasa sampai mendidih dan buang airnya untuk membuang darah dan kotoran. Tiriskan ayam dan susun dipanci/wajan..
2. Bikin bumbu halus (A) bisa diblender atau diulek. Tambahkan garam 1 sendok makan dan gula 1,5 sendok makan. Atau sesuai selera..
3. Kemudian tuangkan bumbu halus kedalam panci/wajan berisi ayam, tambahkan bumbu (B) dan masukkan air kelapa kemudian diaduk-aduk pelan dan kompor dinyalakan..
4. Ungkep sampai sampai air berkurang dan daging empuk. Kalau air hampir habis dan ayam belum terasa empuk tambahkan lagi air kelapa sambil dikoreksi rasanya. Setelah dirasa empuk angkat ayam dan taruh dipiring. Ayam pop siap dihidangkan dan dinikmati. Bila suka bisa digoreng..

Hidangan ini termasuk salah satu hidangan ayam goreng, namun yang membedakan ayam pop dengan ayam goreng lainnya adalah ayam pop memiliki warna yang masih putih pucat ketika selesai dimasak. Enyak menunjuk semangkok besar opor ayam yang tersaji di meja makan. Siapa sangka juragan ayam yang tersohor dari Kampung Duren sampai kampung kesemek punya anak yang cantiknya. Poppy - Am I A Girl? - (future pop). Ayam pop merupakan hidangan khas dari Padang, Sumatera Barat yang memiliki rasa yang enak dan rempah yang kuat, serta daging ayam yang lunak sehingga banyak digemari oleh masyarakat.