Resep: Stik otak otak bandeng

Kategori : Masakan khas Sidoarjo

Stik otak otak bandeng. Cara membuat otak otak Bandeng rasa super lezat & gurih, info lengkap tonton hingga selesai video ini. Di video ini terkuak rahasia resep otak otak ikan. Inilaaah cara bersihin, cabut durinya, dan masak otak-otak bandeng!

Yuk simak resep otak otak bandeng tersebut di sini. Pernahkah Anda mencicipi makanan bernama otak-otak bandeng? Jika belum, maka silahkan datang ke Semarang. Anda dapat memasak Stik otak otak bandeng dengan 12 bahan and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Stik otak otak bandeng :

1. Siapkan 500 gr ikan bandeng (1ekor yg besar).
2. Sediakan Stik es krim.
3. Sediakan 6 btr bawang merah.
4. Sediakan 2 siung bawang putih.
5. Sediakan 2 batang serai.
6. Sediakan 3 lembar daun salam.
7. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
8. Siapkan Santan kental satu gelas uk sedang.
9. Sediakan Cabe (bagi yang suka pedes) tapi saya gak pake cabe.
10. Sediakan secukupnya Merica, ketumbar, garam, gula.
11. Sediakan 1/4 kelapa sangrai di haluskan.
12. Siapkan 1 btr telur ayam.

Karena di sana terdapat banyak sekali. Untuk menikmati bandeng dengan duri lunak, pilih resep Otak-Otak Bandeng. Isi bandeng dikeluarkan dan dihaluskan untuk kemudian diisi kembali bersama dengan telur dan tahu. Resep Otak Otak dan cara membuatnya.

Langkah-langkah memasak Stik otak otak bandeng :

1. Bersihkan ikan bandeng, sisihkan durinya..
2. Haluskan daging ikan bandeng.
3. Haluskan semua bumbu lalu tumis didalam wajan sampai harum masukan serai daun salam daun jeruk..
4. Masukan santan kental aduk.
5. Setelah mendidih masukkan daging ikan yg sdh dihaluskan, dan kelapa sangrai..
6. Masak dengan api kecil biarkan santan mengering angkat dan dinginkan.
7. Setelah dingin campur dengan telor lalu aduk rata..
8. Ambil satu persatu stik bentuk sesuai selera. Susun di dalam dandang lapisi daun agar tidak lengket. Kukus lebih kurang 20 menit. Angkat dinginkan di oven juga bisa ya bunda.
9. Stik otak" nya udah matang ya bund tapi kalau yang suka di goreng bisa langsung di goreng celupkan ke dlm kocokan telur biar bagus dan lbh enak atau di tambahkan tepung panir juga boleh. Atau bisa langsung di makan krn udah matang..
10. Selamat mencoba untuk balita sangat bagus ya bunda.

Kalau dilihat dari namanya sih, makanan asli Indonesia ini memang kedengarannya agak Kenapa saya menamakan resep kali ini Resep Otak Otak Ikan Tengiri Bandeng? Karena pada dasarnya bahan utama ikan yang. Bandeng Juwana Elrina adalah pusat oleh-oleh di kota Semarang yang menjual oleh-oleh khas Semarang seperti Bandeng Duri Lunak, Wingko, Moaci dan Lunpia dan menyediakan oleh-oleh khas Jawa Tengah seperti Enting-Enting Gepuk, Tahu Bakso, Bakpia, dll. Olahan hasil perikanan berupa Otak-otak bandeng makanan khas Gresik ini tidak hanya sedap dilidah, namun bisa jadi peluang bisnis rumahan yang menguntungkan. Jika Anda tidak tinggal di wilayah Gresik, Anda tidak perlu khawatir karena Anda tetap bisa memproduksinya dan memasarkan.