Cara memasak Otak otak ikan tenggiri bumbu balado istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Otak otak ikan tenggiri bumbu balado. Otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh. Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Otak Otak Ikan Tenggiri , Kalo ada yang belum tau cara membuat Otak Otak Ikan Tenggiri, yuk tonton video nya. Otak-otak Ikan Tenggiri sebagai penganan khas Palembang ini sangat populer dan digemari.

Otak otak ikan tenggiri bumbu balado Resep Otak Otak dan cara membuatnya. Kalau dilihat dari namanya sih, makanan asli Indonesia ini memang kedengarannya agak ekstrem dan aneh. Kenapa saya menamakan resep kali ini Resep Otak Otak Ikan Tengiri Bandeng? Anda dapat mengolah Otak otak ikan tenggiri bumbu balado dengan 7 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Otak otak ikan tenggiri bumbu balado :

  1. Sediakan 10 buah otak otak.
  2. Siapkan 7 siung bawang merah.
  3. Siapkan 2 siung bawang putih.
  4. Sediakan 1 buah tomat.
  5. Siapkan 1/2 Bks bumbu balado + air panas 100 ml.
  6. Siapkan secukupnya garam dan gula.
  7. Siapkan minyak goreng secukupnya untuk menggoreng dan menumis.

Karena pada dasarnya bahan utama ikan yang digunakan dalam. Bumbu bumbu yang digunakan untuk membuat masakan telur balado pedas sangat sederhana yakni bawang putih, bawang merah, tomat, jahe, dan tentunya cabe merah. Tingkat pedas balado telur tergantung dari selera bunda sendiri, sehingga penggunaan cabe merah besar dapat disesuaikan. Ikan tenggiri bukanlah ikan favorit di keluarga saya.

Cara memasak Otak otak ikan tenggiri bumbu balado :

  1. Panaskan minyak goreng otak otak sampai berkulit dan sedikit kecoklatan angkat dan tiriskan,potong2 sesuai selera.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih dan tomat, tumis sampai wangi dan matang lalu masukkan bumbu balado yang sudah di campur air, tumis sampai air mengering lalu masukkan otak otak aduk merata.
  3. Aduk aduk sampai rata dan mengering siap dihidangkan.

Ikan tenggiri bukanlah ikan favorit di keluarga saya. Bukan karena rasanya, tapi lebih ke teksturnya yang agak kering. Campurkan semua bahan dan bumbu yang dihaluskan. Otak-otak ikan tenggiri merupakan cemilan yang bisa Anda temui mulai dari gerobak pinggir jalan, warung tenda hingga restoran ternama. Rasanya yang gurih memang sangat memanjakan lidah dari anak-anak hingga orang dewasa.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :