Resep Sambal goreng kentang

Kategori : Menu Resep Lebaran

Sambal goreng kentang. Sedapnya sambal goreng kentang berpadu dengan nasi hangat, dimakan ketika cuaca dingin, nikmaaat. Biasanya, sambal goreng kentang dimasak dengan campuran ati ampela, pete, telur puyuh dan lainnya. Ingin tahu bagaimana cara membuat dan apa saja resep sambal goreng kentang?

Sambal goreng kentang terdiri dari dua jenis yaitu. Sambal Goreng Kentang Kering; Sambal goreng kentang kering adalah sambal goreng yang dimasak tanpa menggunakan santan jadi sambalnya lebih kering dan tak mudah basi. Kami menyediakan Sambal Goreng Kentang dan Serunding pelbagai rasa istimewa resipi bonda ku. Anda dapat membuat Sambal goreng kentang dengan 16 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sambal goreng kentang :

1. Sediakan 1 kg kentang.
2. Siapkan 6 potong tahu.
3. Sediakan 1/2 kg hati ampela ayam.
4. Sediakan 1 gelas santan kental.
5. Sediakan 3 sdm kecap manis.
6. Sediakan secukupnya Minyak goreng.
7. Sediakan Daun salam dan daun jeruk(opsional).
8. Sediakan Bumbu.
9. Siapkan 6 siung bawang merah.
10. Sediakan 4 siung bawang putih.
11. Siapkan 5 butir kemiri.
12. Siapkan 2 cm jahe.
13. Sediakan 5 cm laos.
14. Sediakan 2 buah cabe merah besar.
15. Sediakan 6 buah cabe keriting.
16. Siapkan 10 buah cabe rawit.

Bahan bumbu halus sambal goreng kentang. Menu sambal goreng kentang ini selalu hadir melengkapi sajian hari Lebaran. Biasanya sambal goreng kentang dikreasikan dengan berbagai bahan lainnya, seperti ati ampela, udang, telur puyuh, teri dan banyak lagi. Nah buat kamu yang ingin mencoba membuatnya saat Lebaran, resep sambal goreng kentang ini sangatlah mudah lho.

Langkah-langkah memasak Sambal goreng kentang :

1. Potong kotak2 kentang dan tahu. Goreng kentang hingga matang kecoklatan. Begitu juga dengan tahu..
2. Rebus hati ampela hingga empuk sekitar 10 menit lalu potong kotak2 kecil..
3. Potong kasar semua bumbu lalu goreng. Kemudian haluskan..
4. Tumis kembali bumbu dengan sedikit minyak lalu masukkan kentang goreng,tahu goreng dan hati ampela..
5. Tambahkan gula,garam, kecap dan penyedap(jika suka). Masukkan daun salam dan daun jeruk jika suka.Saya tidak pakai karena ketika masak ini masih subuh, masih gelap di kebun belakang..
6. Terakhir tambahkan santal lalu koreksi rasa. Tunggu hingga agak mengering dan bumbu meresap.Sajikan..

Ada sambal goreng kentang yang menjadi favorit dan mudah dibuat. Sambal goreng kentang semakin nikmat dicampur hati ayam maupun telur. Bunda yang ingin berkreasi membuat <b>sambal goreng. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran. Ada beberapa variasi bumbu Sambal Goreng, ada yang pakai kemiri, ada yang bumbunya hanya diiris bukan diulek.