Resep: Gethuk goreng sokaraja

Kategori : Masakan khas Magelang

Gethuk goreng sokaraja. Sedikit cerita sejarah penting tentang getuk goreng. Sokaraja, Banyumas, Jawa Tengah yang menawarkan getuk goreng. Apa perbedaan getuk goreng Sokaraja ini dengan yang biasanya?

Getuk goreng merupakan kue tradisional khas Sokaraja yang memiliki cita rasa begitu manis dan gurih. Getuk ini terbuat dari singkong yang dicampur dengan gula jawa atau gula merah. Ingin getuk yang hangat? bisa saja. Anda dapat memasak Gethuk goreng sokaraja dengan 8 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Gethuk goreng sokaraja :

1. Sediakan 1 kg singkong.
2. Sediakan 5 butir gula merah.
3. Sediakan 1 sendok teh garam.
4. Sediakan 5 sendok tepung beras.
5. Siapkan 1 sendok tepung terigu.
6. Sediakan 2 lembar daun pandan.
7. Sediakan 1 gls Air untk merebus gula.
8. Siapkan 1/2 ltr Minyak untuk menggoreng.

Pedagang akan melayani permintaan pembeli dengan senang hati. Wah, dengan membeli getuk goreng Sokaraja secara nggak langsung kita ikut melestarikan warisan budaya nasional kan? Jangan lupa beli getuk gorengnya untuk oleh-oleh. Tetapi, di Sokaraja, Banyumas, ciri khas penyajian getuknya adalah dengan cara digoreng.

Cara memasak Gethuk goreng sokaraja :

1. Kupas singkong, potong ukuran 4-5 cm dan cuci bersih.
2. Lalu siapkan kukusan tunggu hingga mendidih,masukkan singkong hingga matang.
3. Sisir gula merah, kemudian leleh/ cairkankan bersama daun pandan dengan sedikit air di atas kompor dgn api sedang. Setelah meleleh kental, matikan kompor. Dan angkat..
4. Siapkan loyang atau mangkok ukuran sedang atau tumbukan. Angkat singkong lalu tumbuk hingga hancur dan halus lembut.
5. Kemudian tuangkan gula merah yg sdh dicairkan ke atas singkong yg sdh d haluskan sedikit demi sedikit, hingga menyatu dan berwarna kecoklatan.
6. Kemudian bulatkan menjadi bola² kecil atau sesuai selera. Dan buat adonan dari tepung beras dan tepung terigu dgn sejumput garam tuangkan air hingga adonan menjadi sprti adonan pisang goreng tp tdk trlalu kental. Kau masukkan bulatan.
7. Lalu masukkan bulatan ke dlm adonan.
8. Siapkan penggorengan, dengan api sedang goreng gethuk..usahakn gethuk sampai tenggelam d dlm minyak spy masak merata dan warna sama kuning keemasan..
9. Setelah warna berubah emas kecoklatan, angkat dan sajikan bersama kopi panas. Selamat mencoba resep sederhana, buat kamu yg masih punya orang tua yg mengsihimu..siapkan hidangan sederhana ini buat mreka..🤗👨‍👩‍👧‍👦.

Jika berkunjung ke kota ini, jangan heran kalau mendapati banyak getuk goreng yang dijual di toko. Resep Getuk Goreng Khas Sokaraja Banyumas Sederhana Spesial Asli Enak. Getuk goreng adalah penganan khas Sokaraja yang manis dan gurih, dibuat dari singkong dan dibumbui gula. Kabar baik, getuk goreng Sokaraja ini bakal ditetapkan sebagai warisan budaya nasional bukan benda (intangible) oleh Direktorat Internalisasi Nilai dan Diplomasi Budaya Kementerian Pendidikan. Di pencarian, muncul banyak hasil yang bisa kalian pilih.