Resep: Belut + jengkol goreng balado ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Belut + jengkol goreng balado. Kriuk, renyah, gurih, enak dan paling utama. bergizi,. Belut adalah salah satu sumber gizi yang sangat baik disamping rasanya yang enak. Selain di Jepang. -Pete balado Padang -Ikan bilis jengkol Balando -Belut goreng kering blado ijo -Sambal ranah teri dan krecek -Kangkung balado mantah -Dendeng daging cryspy -Saté Padang krupuk kulit.

Resep balado telur sendiri cukup dikenal masyarakat indonesia saat ini. Masakan Jengkol Balado khas Padang umunya disajikan dengan campuran teri atau masyarakat Garam secukupnya. Cara membuat Jengkol Balado : Didihkan air lalu rebus jengkol hingga Berikutnya panaskan minyak dengan api sedang lalu masukkan Jengkol dan goreng sebentar. Anda dapat membuat Belut + jengkol goreng balado dengan 9 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Belut + jengkol goreng balado :

1. Sediakan belut.
2. Siapkan jeruk nipis.
3. Sediakan garam (untuk rendam belut).
4. Siapkan Cabe merah.
5. Siapkan bawang merah.
6. Sediakan MiNyak goreng secukup nya.
7. Sediakan jengkol.
8. Sediakan Garam 1 sdt (untuk cabe).
9. Siapkan Gula.

Rebus jengkol dan sampai matang, lalu buang airnya. Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus kemudian tambahkan lengkuas, batang serai, daun salam, tumis dan aduk-aduk hingga aromanya harum dan aduk rata. Jengkol balado memiliki rasa pedas yang sangat nikmat. Rasa pedas tersebut tercampur dengan aroma khas dari jengkol.

Langkah-langkah memasak Belut + jengkol goreng balado :

1. Cuci bersih belut yang sudah di geprek, potong 2, rendam dengan air garam + air jeruk nipis selama 15 menit untuk menghilangkan lendir nya, kemudian goreng hingga kering..
2. Potong 2 jengkol sesuai Selera, goreng hingga matang.
3. Iris bawang merah sisihkan.
4. Blender / ulek cabe merah sampai halus...
5. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah sampai kekuningan.. masukan cabe halus, tambahkan garam dan gula. Aduk 2 hingga wangi dan matang,matikan api.. tunggu hingga dingin, kemudian campurkan belut dan jengkol goreng, siap di sajikan...

Sekian ulasan kami mengenai resep jengkol balado pedas spesial dan nikmat. Terus ikuti update-update resep kuliner yang akan kami sajikan di kesempatan mendatang. Sajian ikan tongkol goreng sambal balado adalah salah satu menu hidangan utama yang enak dan sedap. Selain enak, hidagan ini juga rupanya cukup mudah dibuat dirumah. Nah, bagi ibu yang penasaran ingin menyajikan sajian ini dirumah untuk keluarga tercinta.