Resep: Ayam ungkep goreng

Kategori : Aneka resep lain

Ayam ungkep goreng.

Anda dapat memasak Ayam ungkep goreng dengan 13 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Ayam ungkep goreng :

1. Sediakan 1 kg ayam.
2. Siapkan 7 lembar Daun salam.
3. Siapkan 3 lembar Daun jeruk.
4. Siapkan 2 ruas Lengkuas. Memarkan.
5. Sediakan 2 batang Serai. Memarkan.
6. Siapkan Minyak untuk menggoreng.
7. Sediakan Bumbu halus :.
8. Sediakan 15 siung bawang merah.
9. Sediakan 8 siung bawang putih.
10. Siapkan 2 ruas kunyit.
11. Siapkan Ketumbar.
12. Siapkan Lada.
13. Sediakan Garam.

Langkah-langkah memasak Ayam ungkep goreng :

1. Siapkan ayam.
2. Bersihkan dan potong sesuai selera..
3. Siapkan panci, Masukkan bumbu halus, ayam, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan isi dengan air kira2 sama dengan tinggi ayam..
4. Biarkan selama setengah jam hingga bumbu meresap sempurna. Setelah itu tiriskan ayam..
5. Siapkan penggorengan dan minyak untuk menggoreng. Panaskan minyak masak ayam hingga matang dan warna kuning keemasan..
6. Angkat dan sajikan.