Cara Mudah membuat Ayam sambal hijau

Kategori : Masakan khas Banyuwangi

Ayam sambal hijau. Menu sambal hijau ini sangat sesuai dimasak dengan ayam, ikan bawal, ikan keli ataupun ikan bilis. Jadi, hari ini saya ingin berkongsi Resepi Ayam Masak Sambal Hijau yang telah terbukti sedap. Kami menjual makanan khas INDONESIA asli seperti: - ayam sambal hijau - ayam sambal gebus - ayam penyet Rahasia Cara Membuat Resep Ayam Sambal Ijo Lado Mudo Khas Padang Yang Enak, Pedas dan Empuk.

Saya jamin anda akan keringatan sekaligus kekenyangan he he. Rasa sambal hijau ini sama seperti sambal pada umumnya, yakni dominan rasa pedas. Untuk menikmati sambal hijau ini anda bisa menghidangkannya bersama dengan makanan lain. Anda dapat membuat Ayam sambal hijau dengan 12 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ayam sambal hijau :

1. Sediakan 1/2 kg ayam (bagian paha).
2. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
3. Sediakan 1 sdm air perasan jeruk nipis.
4. Sediakan 1/2 sdt Penyedap (knorr rasa ayam).
5. Siapkan 2 sdt gula pasir.
6. Sediakan Secukupnya garam.
7. Sediakan Secukupnya minyak.
8. Sediakan Bumbu halus (gak halus2 bgt).
9. Sediakan 5 siung bawang merah.
10. Siapkan 80-90 gram cabe hijau.
11. Sediakan 4 buah cabe rawit (tergantung selera pedas).
12. Sediakan 1 buah tomat ukuran agak besar.

Sambal, ulek tomat hijau, cabai rawit, cabai hijau besar, cabai hijau keriting, bawang merah, dan bawang putih Letakkan ayam di cobek yang berisi sambal. Tekan ayam hingga memar dan gepeng. Lumuri dengan garam dan air jeruk nipis. Restoran Sambal Hijau Kuala Lumpur; Restoran Sambal Hijau, Mont Kiara; Get Menu, Reviews, Contact Sambal Hijau - Masakan Dari Hati ke Hati. sambalhijau.my.

Cara memasak Ayam sambal hijau :

1. Siapkan bahan, cuci bersih ayam, potong sesuai selera lalu beri perasan jeruk nipis (sisakan 1 sdm air perasan jeruk nipis utk masak) diamkan ayam kurleb 10-15 menit lalu cuci kembali..
2. Rebus ayam hingga empuk, lalu goreng sebentar sampai agak kecoklatan, angkat dan tiriskan..
3. Haluskan bumbu halus (saya pake chooper yaa, bisa ngatur kehalusan bumbu) jangan sampe halus banget..
4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukka daun jeruk, aduk2 hingga wangi daun jeruk keluar..
5. Masukkan ayam tadi, tambahkan sedikit air, aduk2.. lalu masukkan 1 sdm air jeruk nipis, gula garam dan penyedap. Saya pakai gula pasir kurleb 2 sdt (mungkin agak banyak), jadi ada rasa manis pedas, ada asam2 kecut dr jeruk dan ada wangi daun jeruknya.. 🤤.
6. Masak sebentar hingga air nyusut sambil diaduk agar bumbu merata, test rasa, jika sudah pas, sajikan 😊.

Kalau berbicara tentang sambal, sambal bawang dan sambal tomat mungkin Resep sambal hijau ini memang cocok jika disajikan dengan lauk seperti ayam atau ikan. Hanya tinggal bubuhkan ayam sambal hijau di atasnya, berikan sedikit pelengkap berupa bawang goreng, daun bawang, ataupun seledri. Kalau lebih diniatkan, bisa juga dipadankan dengan potongan. Sambal cabai hijau dengan teri dan petai. Awalnya si Bapak bercerita tentang harga semangkuk bubur ayam yang beliau makan di daerah Terogong, Fatmawati.