Resep: Otak otak bandeng / nugget bandeng praktis

Kategori : Masakan khas Sidoarjo

Otak otak bandeng / nugget bandeng praktis. Bandeng merupakan jenis ikan yang memiliki duri. Selain di buat bandeng presto untuk melunakkan durinya berikut juga ada olahan bandeng yang biasa anda coba. Otak-otak ikan merupakan salah satu kuliner khas pantura Jawa yang sangat lezat.

Jika belum, maka silahkan datang ke Semarang. Karena di sana terdapat banyak sekali. Produk andalan Bandeng Juwana Elrina yaitu Bandeng Duri Lunak diproses dari Bandeng segar pilihan sehingga menghasilkan suatu produk yang berkualitas. Anda dapat mengolah Otak otak bandeng / nugget bandeng praktis dengan 12 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Otak otak bandeng / nugget bandeng praktis :

1. Siapkan 6 ekor ikan bandeng ukuran sedang.
2. Siapkan 6 sdm tepung terigu.
3. Siapkan 1 bks santan kara instan.
4. Sediakan Bumbu halus.
5. Sediakan 1 ruas kunyit.
6. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
7. Siapkan 5 buah kemiri.
8. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
9. Sediakan 4 siung bawang putih.
10. Sediakan 3 siung bawang merah.
11. Siapkan secukupnya Gula, garam dan penyedap.
12. Sediakan Pelapis : 1butir telur kocok lepas.

Bandeng juga kami olah menjadi aneka sajian Bandeng yang tak kalah lezatnya seperti Otak-otak Bandeng, Bandeng Asap. Resep Otak-Otak Bandeng Spesial Dengan Cara Dipanggang - Resep Masakan Sederhana. Otak-otak dibuat dari ikan yang diambil dagingnya, kemudian dihaluskan dan dibumbui. Selanjutnya, daging ikan tersebut dimasukkan lagi ke dalam kulit ikan yang kemudian direbus atau dipanggang.

Langkah-langkah memasak Otak otak bandeng / nugget bandeng praktis :

1. Pukul" ikan dan kerok bagian dagingnya, pisahkan dengan durinya/tulangnya.
2. Blender bumbu halus, daging ikan, santan kara dan terigu hingga menjadi adonan (karena saya tdk punya foodprocessor maka saya menggunakan blender).
3. Taruh dalam wadah dan kukus selama 20mnt.
4. Potong", celupkan kedalam telur.
5. Goreng dengan api kecil hingga kecoklatan.
6. Sajikan.

Resep Otak Otak dan cara membuatnya. Kalau dilihat dari namanya sih, makanan asli Indonesia ini memang kedengarannya agak ekstrem dan aneh. Kenapa saya menamakan resep kali ini Resep Otak Otak Ikan Tengiri Bandeng? Karena pada dasarnya bahan utama ikan yang digunakan dalam. Nugget adalah satu jenis makanan cepat saji yang banyak diminati banyak orang karena cara penyajiannya yang sangat sederhana dan praktis.