Resep: Ayam dan tahu goreng bumbu bacem

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Ayam dan tahu goreng bumbu bacem. Seperti juga membuat tahu dan tempe bacem ataupun gudeg jogja, Resep Ayam Goreng Bacem juga menggunakan jinten dan gula jawa sebagai salah satu bumbu rahasianya. Selain itu untuk merebus ayamnya digunakan juga air kelapa supaya hasilnya lebih legit dan lezat. Bumbu Bacem yang dipilih dari bahan berkualitas untuk membuat masakan Ayam Goreng Bacem menjadi lebih praktis dan mudah dengan rasa yang nikmat.

Ayam bumbu bacem ideal menjadi persediaan lauk dalam kulkas. Ungkep, lalu goreng atau panggang sesaat Bahan Utama. Ayam Daging Mie Nasi Sayuran Seafood Tahu Telur Tempe. Anda dapat memasak Ayam dan tahu goreng bumbu bacem dengan 10 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ayam dan tahu goreng bumbu bacem :

1. Siapkan 4 potong ayam (sayap).
2. Sediakan 2 buah tahu putih.
3. Sediakan Bumbu.
4. Siapkan 4 siung bawang putih.
5. Sediakan 4 siung bawang merah.
6. Sediakan 3 butir kemiri.
7. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
8. Siapkan 1 batang sereh.
9. Siapkan 1 cm laos.
10. Siapkan Garam dan kecap manis.

Bisa juga memakai tahu, gurih pedas & dengan atau tanpa digoreng. Baceman atau bacem sendiri merupakan sajian makanan khas dari daerah Jawa Tengah. Penasaran dengan rasa ayam bumbu bacem? Silahkan coba sendiri resep dibawah ini.

Langkah-langkah memasak Ayam dan tahu goreng bumbu bacem :

1. Cuci beraih ayam..
2. Potong tahu putih sesuai selera..
3. Haluskan semua bumbu, kecuali sereh dannlaos digeprek..
4. Tumis bumbu, masukkan ayam dan tahu..
5. Tambahkan air,, biarkan bumbu meresap dan air menyusut..
6. Tambah garam dan kecap manis..
7. Angkat dan tiriskan ayam dan tahu..
8. Goreng sebentar saja agar tidak gosong. Mudah gosong karena ada kecap manisnya..
9. Sajikan dengan sambal terasi dan lalapan 😋..

Campur bumbu halus dengan air kelapa, asam jawa, daun salam, lengkuas, serai dan. Setelah ayam di bacem.bisa di goreng sebentar saja asal berkulit di minyak yang panas, sehingga dalam ayam tetep basah dan lembut. Ungkep ( masak dengan api kecil dan panci tertutup ) ayam dan semua bumbu hingga ayam lunak dan bumbu meresap , serta air habis / menyusut. Cara membuat ayam goreng bumbu bacem. Campur bumbu halus dengan air kelapa, asam jawa, daun salam, lengkuas, serai dan potongan ayam.