Resep: Kupat tahu sedap

Kategori : Masakan khas Magelang

Kupat tahu. Resep Membuat Kupat Tahu Magelang - Kupat tahu adalah salah satu kuliner yang sangat akrab bagi masyarakat Indonesia. Kuliner ini adalah salah satu masakan khas di Daerah Jawa, seperti Solo. Kupat Tahu Mangunreja adalah makanan khas Mangunreja, Singaparna, Kabupaten Tasikmalaya, Jawa Barat.

Selain kedua variasi tadi, ada pula kupat tahu petis, perbedaannya terdapat pada bumbunya yang menggunakan Petis dan. Kupat Tahu adalah makanan tradisional Indonesia, berisi ketupat dan tahu goreng yang disiram dengan bumbu kacang. Sering dijadikan menu sarapan di Indonesia. Anda dapat membuat Kupat tahu dengan 16 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kupat tahu :

1. Sediakan Uleg kasar :.
2. Siapkan 200 gram kacang tanah goreng.
3. Siapkan 6 cabe rawit (super pedas).
4. Siapkan 2 daun jeruk kecil buang tulangnya.
5. Siapkan 2 bawang putih.
6. Sediakan secukupnya Garam.
7. Siapkan Kuah :.
8. Siapkan 500 ml air.
9. Siapkan 1 btg sereh digeprek.
10. Siapkan 2 lbr daun jeruk.
11. Siapkan 2 siung bawang putih.
12. Siapkan 200 gram gula jawa.
13. Sediakan 4 sdm kecap manis.
14. Sediakan Sejumput garam.
15. Siapkan SecukupnyaTahu di goreng.
16. Sediakan Secukupnya Kubis di rebus.

Kupat tahu adalah makanan yang terbuat dari ketupat yang ditamabahkan dengan berbagai sayuran tentunya ditambahkan dengan tahu lalu diberi dengan bumbu kacang. Kupat tahu memang terkenal menjadi kuliner khas Magelang, tapi yang ada di Bandung ini tidak bisa dianggap remeh begitu saja. Yuk kita bahas lebih mendalam seperti berikut ini. Sajikan kupat tahu Bandung sebagai kreasi istimewa untuk akhir pekan ini.

Langkah-langkah memasak Kupat tahu :

1. Goreng tahu jangan terlalu kering..
2. Goreng kacang tanah.
3. Uleg kasar bahan uleg.
4. Rebus kuah sampai kental, sesuai keinginan tingkat kekentalannya.tes rasa ya, manis dan asinnya pas dilidah....
5. Tata tahu yg sdh dipotong, tata kubis, tabur dg kacang uleg, siram dg kuah... Wah pedesss...tapi enak tenan ya... krn aroma daun jeruk yg diuleg kasar tadi..
6. Taburi dg kerupuk, bawang goreng, Seledri. Bismillah.... enak meskipun dg bahan yg terbatas...

Menikmati kupat tahu kini tak perlu jauh-jauh ke Kota Kembang. CARA PENYAJIAN KUPAT TAHU : Tata potongan ketupat, potongan tahu, dan toge/taoge. Siram atasnya dengan saus kacang dan kecap manis. Taburi bawang goreng dan sajikan dengan kerupuk. Sepiring kupat tahu berisi kupat, tahu, irisan kol, toge, bakwan disiram kuah yang lezat. selain itu bisa ditambah pelengkap gimbal udang, gorengan dan kerupuk rasanya semakin nikmat rasanya juga.