Cara memasak Soto Ayam Lamongan

Kategori : Masakan khas Lamongan

Soto Ayam Lamongan. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai.

Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Anda dapat mengolah Soto Ayam Lamongan dengan 23 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Soto Ayam Lamongan :

1. Sediakan 400 gr daging ayam.
2. Sediakan 3 siung bawang putih.
3. Siapkan 5 siung bawang merah.
4. Sediakan 2 buah kemiri disangrai.
5. Sediakan 1 ruas kunyit.
6. Sediakan 1 ruas jahe.
7. Siapkan 1 ruas lengkuas.
8. Siapkan 1 helai daun salam.
9. Sediakan 2 helai daun jeruk.
10. Siapkan 1 batang daun sereh.
11. Siapkan Secukupnya lada bubuk.
12. Siapkan Secukupnya garam.
13. Siapkan Secukupnya penyedap rasa.
14. Siapkan Bahan Koya.
15. Siapkan 10 krupuk udang.
16. Sediakan 3 siung bawang putih.
17. Sediakan Bahan Pelengkap.
18. Siapkan 25 gr soun rebus.
19. Siapkan 3 batang daun bawang iris-iris.
20. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
21. Sediakan Secukupnya bawang goreng.
22. Siapkan Secukupnya sambal.
23. Siapkan Secukupnya kol dirajang halus.

Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Resep Soto Ayam Lamongan Sederhana Spesial Asli Enak.

Langkah-langkah memasak Soto Ayam Lamongan :

1. Kupas dan haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri sangrai, kunyit, dan jahe. Lalu tumis dengan potongan daun sereh hingga harum..
2. Masukkan daging ayam dalam panci, masukkan bumbu halus yang sudah ditumis, tambahkan air hingga ayam terendam dan rebus hingga ayam matang..
3. Angkat ayam bila sudang matang, lalu goreng. Suwir-suwir ayam dan sisihkan. Tambahkan air pada panci yang berisi kaldu dengan bumbu soto, lalu didihkan..
4. Untuk membuat koya, goreng bawang putih yg sudah diiris2, goreng krupuk udang. Lalu blender hingga halus. Simpan dalam wadah kedap udara..
5. Penyajian, siapkan mangkok isi dengan nasi, bubuhkan soun yang sudah direbus, irisan halus kol, ayam suwir, irisan daun bawang. Siram dengan kuah soto panas. Tambahkan koya, sambal, bawang goreng dan jeruk nipis..

Soto Lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur special, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia. Soto ayam lamongan berasal dari Lamongan, Jawa Timur. Taburan koya yang membuat soto ini berbeda dari yang lainnya. Untuk membuat soto ayam Lamongan sangat mudah dan tidak. Resep Soto Ayam - Kalau kita berbicara mengenai masakan nusantara, pasti akan ada banyak pilihan makanan mulai dari yang pedas hingga.