Cara Mudah memasak Garangasem ayam pakai panci istimewa

Kategori : Masakan khas Solo

Garangasem ayam pakai panci. Membikin masakan khas dari daerah Kudus yaitu GARANG ASEM KUDUS. Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas, dan dimasak menggunakan daun pisang. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara.

Disini kami hanya mencoba berbagi pengalaman kami dengan kalian semua. Salah satu cara mengolah ayam yang enak di daerah Jawa adalah resep garang asem ayam. Bumbu bercita rasa asem segar berpadu kuah gurih dan pedas membuat garang asem begitu diminati. Anda dapat mengolah Garangasem ayam pakai panci dengan 11 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Garangasem ayam pakai panci :

1. Siapkan 500 gr Ayam potong.
2. Siapkan 8 siung bawang putih.
3. Siapkan 10 bawang merah.
4. Sediakan 2 iris lengkuas.
5. Sediakan 2 daun salam.
6. Sediakan 1 sereh.
7. Sediakan 4 cabe merah besar.
8. Siapkan 1 cabe rawit.
9. Siapkan 2 buah tomat hijau.
10. Sediakan 100 ml santan kental.
11. Sediakan 2 butir telur.

Yang unik, garang asem ayam ini dimasak menggunakan daun pisang untuk membungkus ayam yang telah dipotong Nah, kalau kamu mau bikin garang asem ayam sendiri, ada resep praktisnya nih dengan daun pisang tanpa perlu membungkus potongan. Garang asem biasanya terbuat dari daging + ampela & hati ayam yang dibungkus dengan daun pisang dan dikukus. Description from Developer: Bumbu bercita rasa asem segar berpadu kuah gurih dan pedas membuat garang asem begitu diminati. On this page you can download Resep Garang Asem Ayam Kuah Gurih.

Langkah-langkah memasak Garangasem ayam pakai panci :

1. Iris tipis bawang merah, bawang putih dan cabai.
2. Keprek lengkuas dan sereh.
3. Potong tomat sesuai selera. Saya potong jadi 4 bagian.
4. Rebus ayam dan semua bahan-bahan yang sudah diiris sampai mendidih.
5. Setelah mendidih masukkan 100 ml santan lalu aduk rata.
6. Bumbui dengan gula, garam dan kaldu jamur sesuai selera.
7. Kocok 2 butir telur di mangkok.
8. Jika rasanya sudah pas dan santan sudah matang masukkan telur lalu diaduk rata sampai telur nya hancur.
9. Sajikan dengan nasi selagi panas.

Garang asem menjadi salah satu makanan yang banyak di gemari oleh orang jawa karena cita rasa nya sangat cocok untuk lidah orang jawa, hal itu karena resep yang di pakai seperti resep masakan jawa pada umumnya yang di kenal pedas, manis dan gurih. Langkah Membuat Garang Asem Ayam : Pertama-tama campur bahan bumbu yang sudah halus dengan santan instan, air, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk sampai tercampur dengan baik. Masukkan kedalam wadah ayam yang sudah direbus. Oh ya garang asem iris ini versi semarang, dulu sering makan yang versi gini di warung soto pak wito , kalau garang asem versi kudus bumbu di ulek pakai kemiri. Ada lagi garang asem solo, beda lagi, ada.