Resep Ayam suwir

Kategori : Aneka resep lain

Ayam suwir.

Anda dapat membuat Ayam suwir dengan 12 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Ayam suwir :

1. Siapkan 250 gram dada ayam (fillet).
2. Siapkan 2 bawang putih besar.
3. Siapkan 5 bawang merah.
4. Siapkan Cabe rawit (optional).
5. Siapkan 2 cm laos.
6. Sediakan 1 sdt garam.
7. Sediakan 3 gr / 1 sachet stevia sweetener (bisa menggunakan gula pasir).
8. Sediakan 4 lembar daun salam.
9. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
10. Siapkan 2 sdt ketumbar bubuk.
11. Siapkan 1 sdm minyak goreng.
12. Siapkan 250 ml air.

Cara memasak Ayam suwir :

1. Rebus daging ayam fillet beri 1 lembar daun salam, rebus hingga matang. (Buang lemak2 yang mengapung pada permukaan air saat sudah mendidih)..
2. Suwir-suwir daging ayam yang sudah matang..
3. Uleg bawang merah, bawang putih, laos, sweetener, garam, cabe rawit, ketumbar bubuk sampai halus..
4. Tumis bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan dengan 1 sdm minyak sampai harum..
5. Masukkan air kedalamnya dan aduk rata..
6. Masukkan ayam suwir, daun salam, daun jeruk, aduk hingga rata. Masak sampai air asat/habis..
7. Koreksi rasa dan hidangkan bersama nasi hangat..