Resep Dadar gulung ayam suwir

Kategori : Aneka resep lain

Dadar gulung ayam suwir.

Dadar gulung ayam suwir Anda dapat membuat Dadar gulung ayam suwir dengan 22 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Dadar gulung ayam suwir :

  1. Sediakan bahan kulit :.
  2. Sediakan 250 g tepung terigu.
  3. Sediakan 2 sdm tepung tapioka.
  4. Sediakan 2 sdm minyak goreng.
  5. Siapkan 1/4 sdt garam.
  6. Sediakan micin (boleh diskip klo gk suka).
  7. Siapkan 1 btr telur.
  8. Siapkan 60 ml santan.
  9. Siapkan 600 ml air.
  10. Siapkan bahan isian :.
  11. Sediakan 1/4 ayam filet.
  12. Sediakan 3 buah manisa/labu siam.
  13. Siapkan bumbu untuk isian :.
  14. Sediakan 5 bawang merah.
  15. Sediakan 5 bawang putih.
  16. Sediakan 2 cabe merah besar.
  17. Sediakan 10 cabe kecil (klo gk suka pedas bsa diskip).
  18. Sediakan 2 buah kemiri.
  19. Sediakan secukupnya lada bubuk.
  20. Sediakan garam.
  21. Sediakan micin (bisa diskip klo gk suka).
  22. Sediakan masako.

Langkah-langkah memasak Dadar gulung ayam suwir :

  1. Buat adonan kulit campurkan tepung terigu.Tepung tapioka.Minyak.Telur.Garam.Micin.Santan dan air...Aduk hingga tercampur rata.
  2. Langka selnjutnya ayam filet digodok/kukus dulu lalu disuir"Lalu potong tipis" manisa/labu siam cuci bersih dan beri sedikit garam biar getah manisa hilang.
  3. Stelah itu masak ayam dan manisa siapkan bumbu"lalu haluskan bisa diulek ato diblender..setelah itu tumis bumbu hingga harum masukan ayam dan manisa beri sedikit air incip rasa klo sdh pas sat kan air...(Klo q lebih suka manisa tidak terlalu empuk dan lembek karena nanti renyah dan kres" gtu klo dimakan).
  4. Setelah itu siapkan teflon bikin kulit setelah kulit matang langsng isi dadar gulungnya..siap untuk disajikan.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :