Resep: Sate KOMO

Kategori : Masakan khas Pasuruan

Sate KOMO. Pasuruan punya sate khas yang unik dan beda dari yang lain. Satay which made from cow meat. If you really hungry, this komo satay will satisfy you!

Tak hanya itu, sate komo tak 'sreg' atau tak pernah dinikmati dengan sambal kacang layaknya sate biasa. Pasuruan punya sate khas yang unik dan beda dari yang lain. Pemburu kuliner harus mencicipi sate komo saat singgah di Pasuruan, Jawa Timur. Anda dapat memasak Sate KOMO dengan 10 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sate KOMO :

1. Sediakan 3/4 kg Daging Sapi.
2. Sediakan 9 siung Bawang Merah.
3. Siapkan 5 Siung Bawang Putih.
4. Sediakan 10 Cabe Merah.
5. Siapkan 5 Butir Kemiri.
6. Sediakan 1 ons Kacang tanah.
7. Siapkan secukupnya Asam Jawa.
8. Siapkan secukupnya Gula.
9. Sediakan secukupnya Garam.
10. Sediakan Royco.

Sate Komo sendiri merupakan sate daging sapi yang dibumbui dengan bumbu khusus dan maserasi (pemeraman) sehingga menyuguhkan cita rasa yang khas. Berbumbu basah dengan dibakar diatas bara arang. sate komoh juga menggunakan. Sate komoh adalah sate khas Pasuruan, Jawa Timur. Berbeda dengan sate lainnya, sate ini menggunakan daging has dalam.

Langkah-langkah memasak Sate KOMO :

1. Siapkan daging yg sudah di potong dadu (kalau ingin empuk kasih daun pepaya).
2. Semua bumbu digoreng lalu di haluskan dan kasih garam gula Royco dan asam.
3. Campurkan semua bumbu kedalam potongan daging tadi aduk jadi satu dan tes rasa..
4. Setelah itu diamkan selama 1 jam agar bumbu merasuk kedalam daging alangkah baiknya dimasukkan dalam kulkas.
5. Ambil sate daging yg sudah didiamkan tadi dan tusuk daging.
6. Siapkan arang yg sudah dipanaskan lalu bakar sate komonya.

Cita rasa sate komoh sangat lezat dan gurih, lho. Saya lahir di Pasuruan, makanan kesukaan saya adalah Sate Komoh. Sate komoh adalah sate yang berasal dari Pasuruan Jawa Timur, sate yang satu ini beda dengan yang lainya, karena sate komoh menggunakan daging sapi khas dalam. Sate Komoh di Pasuruan [image source]. Seperti sate pada umumnya, Komoh berbahan dasar daging, ditusuk dan dipanggang.