Resep: Sayur asem bumbu iris istimewa

Kategori : Masakan khas Bandung

Sayur asem bumbu iris. Resep Sayur Asem dan Sambel Terasi Sayur asem bumbu kuning. foto: Instagram/@teflonpecah. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening.

Jika di garang asem ayam posting-an sebelumnya bumbu-bumbu dihaluskan maka kali ini bumbu-bumbunya cukup saya iris saja dan santannya sengaja saya buat agak encer sehingga ketika bungkusan daun. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan. Anda dapat membuat Sayur asem bumbu iris dengan 10 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sayur asem bumbu iris :

1. Siapkan 5 biji kacang panjang.
2. Siapkan 1 buah labu Siam uk sedang.
3. Siapkan 1 buah jagung.
4. Sediakan 1 genggam kacang tanah.
5. Siapkan 1 buah cabe merah.
6. Sediakan 1 buah cabe hijau.
7. Siapkan Secukupnya garam,gula merah.
8. Sediakan 3 siung bawang merah.
9. Siapkan Secukupnya asam tanpa biji seduh air panas.
10. Sediakan 1 ruas lengkuas.

Didihkan air di dalam panci, masukkan bumbu iris, daun salam, dan lengkuas. Sayur asem merupakan gabungan dari dua kata yaitu sayur dan asem. Kata sayur berasal dari bahasa Indonesia yang mempunyai arti yaitu masakan yang berkuah. Dalam pembuatan sayur asem Aceh ini dibutuhkan sebuah kecermatan dalam hal peracikan setiap bumbu-bumbunya.

Langkah-langkah memasak Sayur asem bumbu iris :

1. Cuci bersih sayur kemudian potong sesuai selera,iris bawang merah dan 2 cabe.
2. Masak sayuran di air mendidih,masukkan juga bumbu iris dan asam yg sdh disaring.
3. Tambahkan garam dan gula,koreksi rasa..dan sajikan.

Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Sayur Asem banyak sekali kandungan gizi yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh kita, sayur. Buka puasa itu paling nikmat minum yang seger dan dingin ya teman-teman.habis itu lanjut makan makanan yang berkuah dan segar,.hemmm hilang sudah lapar dan dahaga. Nggak perlu menu yang mahal-mahal.cukup sayur asem hangat yang seger.lauk tempe dan sambal pun udah nikmat banget.