Resep: Empal asem enak

Kategori : Masakan khas Cirebon

Empal asem. Empal asem merupakan salah satu makanan tradisional nusantara yang berasa dari Cirebon. Sekarang Anda tidak perlu jauh-jauh pergi ke cirebon hanya untuk menikmati empal asem. theeagerone. Play. #tame impala #same old mistakes.

Tame Impala Şarkı Çevirileri - New Person Same Old Mistakes : I can just hear them now How could you let us down? Rihanna's 'Same Ol' Mistakes' Cover Pleases Tame Impala. Aprenda a tocar a cifra de New Person Same Old Mistakes (Tame Impala) no Cifra Club. Anda dapat membuat Empal asem dengan 21 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Empal asem :

1. Sediakan Daging tetelan sapi.
2. Siapkan Tomat 1 yang kecil.
3. Siapkan Daun bawang.
4. Siapkan Air.
5. Siapkan Bumbu.
6. Sediakan Bawang merah.
7. Siapkan Bawang putih.
8. Sediakan Jahe.
9. Sediakan Laos 2 buah (seukuran jari jempol).
10. Sediakan Sereh 2 batang (1 u dihaluskan, 1 digeprek u direbus dg daging).
11. Sediakan Kemiri.
12. Siapkan Lada butiran.
13. Siapkan Ketumbar.
14. Siapkan Kapolaga.
15. Siapkan Kedawung.
16. Siapkan Cengkeh.
17. Siapkan pala setengah butir.
18. Sediakan Jinten.
19. Siapkan Daun salam.
20. Siapkan Asam jawa.
21. Siapkan Kayu manis 1 ruas jari (sy pakai setengah).

Selain empal gentong, empal asem juga jadi salah satu kuliner primadona khas Cirebon yang paling banyak diburu. Jurnalis Kompas TV Yan Rahman dan juru.

Langkah-langkah memasak Empal asem :

1. Cuci daging, masukkan kedalam panci presto beri air secukupnya sisihkan..
2. Sangrai bumbu rempah lalu ulek/blender sampai halus. Blender bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, laos dan sereh 1 batang. Lalu campur semua bumbu yg sudah dihaluskan, kemudian tumis sampai setengah matang masukan kayu manis tumis lg sampai matang..
3. Larutkan asam jawa dengan sedikit air, remas-remas sampai air berubah warna menjadi coklat. Sisihkan. Masukkan bumbu halus kedalam panci presto yg berisi daging, tambahkan sereh dan daun salam, kemudian beri air perasan asam jawa, tambahkan gula, garam, penyedap rasa aduk rata, lalu koreksi rasa. Tutup dengan panci presto, masak selama 30 menit..
4. Setelah 30 menit matikan kompor, buka tutup presto lalu masukkan sisiran tomat dan daun bawang aduk rata..
5. Sajikan dengan taburan bawang goreng, sambal dan sepiring nasi hangat. Selamat mencoba 😊.