Resep mengolah Pempek panggang tanpa ikan ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek panggang tanpa ikan. #pempekpalembang #pempekpanggang #reseppempek jangan lupa like dan share video saya yah kalo kalian suka. jika ingin terus dapat video resep masakan lainnya. Membuat pempek panggang dari palembang tanpa ikan dan hanya diganti dengan telur. Rasanya masih bisa dinikmati sebagai pempek panggang. 😍😍.

Sebetulnya pempek panggang sagu ini juga bisa dibuat pakai ikan tenggiri dan tanpa ikan atau pempek panggang DOS istimewa. Haluskan daging ikan dengan food processor, jika tidak ada food processor, cincang daging ikan sampai halus dan lembut. pakai Blender juga bisa. tapi lebih praktis. Pempek Panggang unik karena adonan pempek diisi ebi berbumbu, tidak direbus atau digoreng, tetapi Dimakan dengan atau tanpa cuko, camilan ini tetap enak. Anda dapat memasak Pempek panggang tanpa ikan dengan 10 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pempek panggang tanpa ikan :

1. Sediakan 250 gr sagu (saya pakai sagu tani).
2. Sediakan 150 tepung terigu (segitiga biru serbaguna).
3. Siapkan 250 air mendidih.
4. Siapkan 1 butir telur.
5. Siapkan 3 siung bawang putih.
6. Sediakan Secukupnya penyedap.
7. Sediakan Bumbu sambal :.
8. Siapkan 1 sdm ebi kering.
9. Siapkan 4 buah cabai rawit (sesuai selera kepedasannya).
10. Siapkan Secukupnya kecap manis.

Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Siapa sangka pempek juga tak kalah lezat dibuat tanpa bahan fillet daging ikan? Selain racikan bumbu yang tepat, anda juga bisa menambahkan ebi kering untuk memperkaya citarasanya. Pempek Palembang memang makanan khas yang tidak bisa dipisahkan dari kota itu.

Cara memasak Pempek panggang tanpa ikan :

1. Masukan tepung terigu, bawang putih yang sudah di haluskan, beserta telur dan penyedap secukupnya kedalam wadah. Aduk hingga rata..
2. Siram bahan yang sudah tercampur tersebut dengan air mendidih 250ml sedikit demi sedikit sambil di aduk dengan centong hingga Kalis..
3. Setelah Kalis dan merata, lalu tambahkan tepung sagu sedikit demi sedikit. Aduk menggunakan tangan..
4. Bentuklah adonan menjadi bulat lalu pipihkan dengan telapak tangan sampai adonan habis. Dan panggang menggunakan teflon /happy call..
5. Sesekali balik pempek supaya matang merata. Lakukan sampai pempek matang seluruhnya..
6. SAMBAL: ebi di cuci lalu di sangrai, lalu di haluskan (di ulek) +cabai rawit ulek halus. Lalu satukan dengan kecap manis..
7. Belah dua pempek bagian tengah (jangan sampai putus) lalu isi dengan sambal. Siap di santap 👌.

Berbahan dasar ikan dan kanji, makanan ini melegenda dan jadi Ada juga jenis pempek Palembang ada juga yang dipanggang. Pempek Panggang memiliki bagian tekstur luar yang sedikit lebih alot namun bagian. Pengin pempek, tapi gak punya persediaan ikan di rumah? Atau kamu anak kost yang pengin jajan pempek tapi lagi akhir bulan? Tenang, tanpa ikan, kamu tetap bisa bikin pempek yang empuk, kok.