Resep: Keripik Kulit Pangsit ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Keripik Kulit Pangsit.

Anda dapat mengolah Keripik Kulit Pangsit dengan 12 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Keripik Kulit Pangsit :

1. Siapkan 8 sdm tepung terigu.
2. Siapkan 4 sdm tepung tapioka/kanji.
3. Sediakan Penyedap rasa.
4. Siapkan secukupnya Daun bawang dan seledri.
5. Sediakan secukupnya Garam.
6. Sediakan secukupnya Air panas.
7. Sediakan 1 1/2 sdm mentega (lelehkan).
8. Sediakan Minyak secukupnya untuk menggoreng.
9. Siapkan Bumbu halus.
10. Sediakan 4 siung bawang merah.
11. Siapkan 2 siung bawang putih.
12. Siapkan 6 buah cabe merah.

Langkah-langkah memasak Keripik Kulit Pangsit :

1. Haluskan bumbu dan campur dengan tepung terigu dan kanji, beri garam dan aduk aduk..
2. Masukkan mentega yang sudah dilelehkan dan aduk aduk..
3. Buat adonan dengan menambahkan air panas sedikit demi sedikit, lalu masukkan irisan daun bawang dan seledri. Adon dan setelah itu tutup dengan kain selama 30 menit..
4. Giling adonan tipis-tipis, saya pakai ampia..
5. Lalu untuk memotong bisa juga pake alat seperti ini untuk membentuk pinggirannya..
6. Potong sesuai selera, bisa memanjang,kotak, atau segitiga ya..
7. Panaskan minyak dan goreng dengan api kecil..
8. Angkat keripik dan tiriskan minyaknya.
9. Keripik pangsit siap disajikaannn😂.