Resep: Soto betawi ala-ala rumahan sedap

Kategori : Masakan khas Jakarta

Soto betawi ala-ala rumahan.

Anda dapat memasak Soto betawi ala-ala rumahan dengan 22 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Soto betawi ala-ala rumahan :

1. Sediakan 500 ml Susu ultramilk full cream.
2. Sediakan Ayam ambil bagian dada aja utk di suir.
3. Sediakan Kentang (digoreng yah sesuai selera).
4. Sediakan Garam.
5. Siapkan Masako ayam.
6. Sediakan Gula.
7. Siapkan 3 lembar daun salam.
8. Siapkan 2 batang serai.
9. Sediakan Jeruk kunci.
10. Sediakan Daun bawang.
11. Sediakan Daun seledri.
12. Sediakan Tomat.
13. Sediakan Camba (boleh di skip kalo gak suka).
14. Siapkan Cabai rawit (diblender).
15. Sediakan Bumbu yang di haluskan.
16. Siapkan 6 biji Bawang merah.
17. Sediakan 3 biji bawang putih.
18. Sediakan 6 biji kemiri.
19. Sediakan 1 sendok ketumbar.
20. Sediakan 1 ruas kunyit.
21. Siapkan 1 ruas jahe.
22. Siapkan 1 ruas lengkuas.

Langkah-langkah memasak Soto betawi ala-ala rumahan :

1. Giling bumbu kemiri,ketumbar,bawang merah,bawang putih,jahe,kunyit dan lengkus..
2. Setelah bumbu halus, tumis semua bahan dan masukkan ke wajan penggorengan.Setelah harum masukkan susu cair ke dalam wajan beserta daun salam dan serai. Masukkan masako dan gula secukupnya sesuai selera, jgn lupa masukkan daun bawang,selendri dan tomat.Cicip rasa sesuai selera.
3. Di wajan tepisah jgn lupa goreng kentang dan ayam utk pelengkap soto..
4. Ketika bau nya sudah harum itu waktunya siap utk di santap. Masukkan di piring terpisah camba,kentang,ayam suir. Selamat mencoba.