Cara Mudah memasak Lontong Sayur Medan ala resto

Kategori : Masakan khas Pekalongan

Lontong Sayur Medan. Lontong sayur adalah makanan yang paling sering di cari untuk sarapan. Rasanya yang gurih dan tekstur lontongnya yang lembut membuat setiap orang. Resep Lontong Sayur Medan Komplit Sederhana Spesial pedas gurih Asli Enak.

Punya rekomendasi tempat kuliner yang catchy dan enak banget buat di datengin? DID You make this lontong sayur medan recipe? Lontong Medan jauh lebih variatif dibandingkan lontong sayur di Pulau Jawa. Anda dapat memasak Lontong Sayur Medan dengan 29 bahan and 22 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Lontong Sayur Medan :

1. Sediakan ❤️Bahan Kuah lontong :.
2. Siapkan 1/2 kg kacang panjang.
3. Siapkan 1 buah tempe.
4. Siapkan 2 buah labu siam.
5. Sediakan 8 butir telur.
6. Siapkan 2 santan kelapa dari 2 kelapa.
7. Sediakan Bumbu halus :.
8. Siapkan 1 ons cabai merah.
9. Sediakan 10 siung bawang merah.
10. Sediakan 3 siung bawang putih.
11. Siapkan 1 jari kunyit.
12. Siapkan 5 buah kemiri.
13. Sediakan 1 sdm ketumbar.
14. Siapkan 1 batang serai.
15. Siapkan 1 jari lengkuas.
16. Siapkan 3 lembar daun salam.
17. Siapkan ❤️Bahan tauco :.
18. Sediakan 1/4 udang.
19. Sediakan Iris :.
20. Siapkan 1/4 cabai hijau kriting.
21. Siapkan 3 buah tomat.
22. Sediakan 5 siung bawang merah.
23. Siapkan 3 siung bawang putih.
24. Siapkan Bumbu halus :.
25. Siapkan 1 sdm tauco.
26. Sediakan 1/2 ons cabai rawit merah.
27. Siapkan Sejumput terasi.
28. Sediakan Gula.
29. Siapkan Sasa (jangan garam ! Karena tauco sudah cukup asin).

Variasi itulah yang membuat lontong Medan jauh lebih sedap dan gurih dibandingkan lontong sayur pada umumnya. Ada beberapa macam lontong sayur enak yang kita kenal, seperti resep lontong sayur Betawi, lontong sayur Medan Misalnya kalau di medan biasanya disajikan bersama dengan kering tempe. Lontong sayur medan mempunyai keunikan tersendiri terutama dalam hal bahan bahan yang diterapkan. Dari tampilannya saja bisa bunda lihat bahwa lontong sayur medan ini tampilannya lebih.

Langkah-langkah memasak Lontong Sayur Medan :

1. Iris kacang panjang, iris tempe 2 cm, potong dadu labu siam. dan Rebus telur hingga matang, kemudian kupas kulitnya. Sisihkan.
2. Haluskan bumbu : cabai, bawang, kemiri dan ketumbar..
3. Tumislah bumbu halus di minyak panas sampai harum.
4. Masukkan kacang panjang dan labu terlebih dahulu. Tambahkan royco secukupnya, gula 1/2 sdm. Cek Rasa. Aduk rata, tutup selama 5 menit.
5. Kemudian masukkan santan, aduk kembali dan jaga supaya SANTAN TIDAK PECAH..
6. Langsung masukkan batang serai, lengkuas, dan daun salam.
7. Aduk rata kurang lebih 12 menitan sampai santan mendidih..
8. Jika santan mendidih baru masukkan tempe, tujuan agar tempe tidak hancur.
9. Aduk rata hingga benar2 matang, jika sudah matang siap di sajikan !.
10. ❤️Cara membuat tauco.
11. Cuci bersih udang, dan tambahkan air lemon agar tidak amis.
12. Iris cabai hijau, tomat, bawang merah dan bawang putih.
13. Haluskan bumbu : tauco, terasi, cabai rawit merah.
14. Tumis dahulu, irisan bawang putih sampai harum. Jika sudah harum tumis bawang merah sampai matang (jgn gosong).
15. Masukkan udang, bolak balik sampai menguning..
16. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan, aduk rata..
17. Masukkan 1/2 bungkus sasa (ukuran 1000), dan 1/2 sdm gula pasir.
18. Tambah air sedikit untuk kuahnya, aduk rata. Cek rasa.
19. Setelah mendidih sedikit, masukkan tomat dan cabai hijau..
20. Masak sampai matang.enak banget gaes.
21. Sajikan dengan lontong, kerupuk, dan bawang goreng. Jadilah lontong sayur medan ❤️.
22. .

Keunikan Lontong Sayur Medan terletak pada bumbunya yang unik, di antaranya penggunaan tauco Medan dan kecombrang. Kuahnya segar dengan perpaduan daging dan sayur. Lontong Sayur Medan Abang Adek, Endonezya için henüz yemek, hizmet, değer veya ortama göre yapılmış yeterli puanlama bulunmuyor. Tempat Sarapan Enak Bandara Kuala Namu. Ada Longong Sayur, Lontong Pecal, Lontong Mie dan Lontong Goreng Tofu.