Cara mengolah Soto Betawi sedap

Kategori : Masakan khas Jakarta

Soto Betawi. Resep Soto Betawi Tanpa Santan dengan FiberCreme Soto Betawi Haji Husein serves delicious soto. Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta.

Soto Betawi Resep Soto Betawi - Saat ini, Resep Soto Betawi sudah banyak dikenal oleh masyarakat, karena soto ini merupakan salah satu makanan yang digemari oleh masyarakat. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu yang membuat kuah jadi 'thick' di lidah. Anda dapat membuat Soto Betawi dengan 27 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Soto Betawi :

  1. Sediakan 1 kg Daging sapi.
  2. Siapkan 1 butir kelapa parut ambil santannya 1L.
  3. Siapkan 200 ml susu segar, bisa full cream.
  4. Siapkan 1 Sdm margarin / Butter / minyak samin untuk menumis bumbu.
  5. Sediakan Bumbu Halus.
  6. Sediakan 10 siung bawang merah.
  7. Sediakan 5 siung bawang putih.
  8. Sediakan 4 butir kemiri.
  9. Siapkan 1 ruas jahe.
  10. Sediakan 1 ruas kunyit.
  11. Sediakan 1 Sdt ketumbar bubuk.
  12. Siapkan 1/2 Sdt jintan.
  13. Sediakan 1 Sdt merica.
  14. Siapkan Bumbu Pelengkap.
  15. Siapkan 4 butir cengkeh.
  16. Siapkan 3 butir kapulaga.
  17. Sediakan 2 butir kembang lawang / pekak.
  18. Sediakan 1 batang kayu manis.
  19. Sediakan 2 batang sereh, geprek.
  20. Sediakan 2 daun salam.
  21. Siapkan 2 daun jeruk purut.
  22. Siapkan 2 ruas lengkuas, geprek.
  23. Siapkan Bahan Pelengkap.
  24. Siapkan 2 buah kentang potong-potong, goreng.
  25. Siapkan 1 buah tomat besar, potong dadu.
  26. Sediakan Emping.
  27. Siapkan Seledri, daun bawang, jeruk nipis.

Seperti yang kita tahu, soto Betawi memang salah satu kuliner yang paling banyak dicari. Bagi Anda yang ingin bereksperimen di rumah berikut beberapa resep soto Betawi yang dapat dijadikan referensi. Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari. Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu.

Langkah-langkah memasak Soto Betawi :

  1. Rebus daging dengan sedikit air, airnya sebatas tinggi daging..
  2. Siapkan bumbu halus, goreng terlebih dahulu, baru dihaluskan.
  3. Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap hingga matang dan harum, masukkan kedalam rebusan daging, koreksi rasa dengan menambahkan garam dan gula, masak kurleb 30 menit hingga daging empuk..
  4. Masukkan santan dan susu, aduk hingga santan mendidih, matikan, biar uap panasnya berkurang sedikit, lalu tutup rapat, diamkan 15 menit untuk membuat dagingnya lebih empuk, sajikan dengan bahan pelengkap.

Seporsi Soto Betawi dari Soto Betawi Nyonya Afung siap mengusir rasa laparmu dengan kelezatan dan kekayaan rasanya lho. Buruan yuk cobain sekarang juga dan jangan lupa ajak kerabat dekat juga. Resep Soto Betawi - Siapa sih yang tidak suka makan? Jenis oto ini dibuat dengan menggunakan bahan dasar daging ayam maupun sapi yang diolah resep soto Betawi yang sedemikian rupa. Soto betawi merupakan kuliner khas Betawi dari soto santan dengan isian daging sapi beserta jeroan dan organ sapi dan hewan lainnya seperti ayam.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :