Resep: 25. Pelangi Wedang Ronde pewarna alami / Wedang Ronde / Ronde sedap

Kategori : Masakan khas Salatiga

25. Pelangi Wedang Ronde pewarna alami / Wedang Ronde / Ronde.

Anda dapat memasak 25. Pelangi Wedang Ronde pewarna alami / Wedang Ronde / Ronde dengan 16 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari 25. Pelangi Wedang Ronde pewarna alami / Wedang Ronde / Ronde :

1. Siapkan 200 g tepung ketan gluten free.
2. Siapkan 2 sdm tepung beras gluten free.
3. Siapkan 175 ml air.
4. Siapkan Pewarna.
5. Sediakan Merah, blenderan air buah bit.
6. Siapkan Biru, air rebusan bunga telang.
7. Siapkan Kuning, blenderan air kunyit.
8. Sediakan Hijau, pati pandan.
9. Siapkan Isian.
10. Siapkan 100 g kacang tanah.
11. Sediakan 50 g gula aren.
12. Siapkan 1 sdm air.
13. Sediakan Bahan Pelengakap.
14. Siapkan kolang kaling.
15. Siapkan Kacang tanah sangrai.
16. Siapkan Wedang jahe dan serai.

Cara memasak 25. Pelangi Wedang Ronde pewarna alami / Wedang Ronde / Ronde :

1. Kolang kaling, Rebus kolang kaling dengan air dan sedikit garam. Iris memanjang kolang kaling dan rebus kolang kaling dengan air, pandan dan pemanis / gula secukupnya..
2. Wedang Jahe dan Selai, Rebus air dengan parutan jahe dan selai. Masukkan pandan dan pemanis (pengganti gula) secukupnya..
3. Isian ronde, sangrai kacang tanah kemudian ditumbuk halus dan dicampur air dan gula aren. Bentuk bola kecil sebagai isian ronde.
4. Campurkan tepung ketan, tepung beras, tuang air sedikit demi sedikit aduk sampai rata dan bisa di bentuk..
5. Bagi adonan menjadi 5 bagian dan diberi warna merah, hijau, kuning, putih dan biru..
6. Bungkuslah isian dengan adonan ronde. Bila ada sisa adonan ronde, bentuk adonan seperti bola kecil.
7. Rebuslah ronde di air mendidih. Bila matang, maka ronde akan mengapung di permukaan air..
8. Siap disajikan saat malam dan cuaca dingin..