Resep: Ayam Gulai Nangka

Kategori : Masakan khas Madura

Ayam Gulai Nangka. Lihat juga resep "Gulai nangka ayam kampung" enak lainnya. Resep 'gulai nangka ayam' paling teruji. Kuah gurih dari gulai nangka Padang dengan aroma bumbu yang sedap sangat nikmat jika dipadukan dengan rendang sapi, kalio ayam, Ayam Goreng, ayam pop, gulai cincang, sambal ikan, Telur Dadar. # byk cara utk mengolah nangka dgn di buat gudeg, di pecel / di urap & bs diolah utk campuran sayur asem. # di video sy kali ini sy akan mengolahnya dgn. cara membuat gulai nangka,olahan gulai ayam nangka,cara membuat gulai nangka padang,cara Resep Cara Memasak & Cara Membuat Gulai Nangka Ceker Ayam #GulaiNangka Bahan-bahan.

Kendati demikian, jangan hanya menghitung masalah kalori dalam memilih lauk nasi padang. RESEP MASAKAN GULAI NANGKA PADANG TULANG IGA. Gulai nangka merupakan masakan sayur nangka muda dengan kuah bersantan kental dan berempah yang sangat populer dalam kuliner. Anda dapat memasak Ayam Gulai Nangka dengan 16 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ayam Gulai Nangka :

1. Sediakan 600 gr Ayam.
2. Siapkan 300 gr nangka muda.
3. Siapkan 1 batang serei geprek.
4. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
5. Siapkan 2 lembar daun salam.
6. Sediakan 2 cm lengkuas geprek.
7. Siapkan 5 cabe merah utuh.
8. Sediakan 65 ml santan kara.
9. Sediakan 500 ml air.
10. Sediakan Bumbu halus:.
11. Siapkan 7 cabe merah.
12. Siapkan 7 cabe rawit merah.
13. Sediakan 3 butir kemiri.
14. Sediakan 5 bawang merah.
15. Sediakan 3 bawang putih.
16. Siapkan 2 cm kunyit.

Opor ayam sendiri merupakan makanan yang menggunakan daging ayam sebagai bahan bakunya. Bahan utama untuk membuat gulai ini adalah nangka muda. Gulai ayam menjadi awal cerita tersendiri. Pasalnya ayam memiliki banyak variasi olahan yang merakyat dan nikmat.

Cara memasak Ayam Gulai Nangka :

1. Potong nangka muda sesuai selera. Cuci bersih, lalu rebus sebentar. Untuk menghilangkan getahnya. Siapkan bahan² bumbu dan ayam. Ayam cuci bersih, sisihkan..
2. Tumis bumbu halus, serei, lengkuas, daun jeruk, daun salam sampai harum. Lalu masukan ayam dan nangka muda. Kemudian aduk² sampai tercampur rata. Lalu, masukan santan kara dan air. Beri garam dan kaldu jamur, masak sampai air setengah surut..
3. Setelah air surut, masukan cabe utuh. Masak sampai ayam mateng, koreksi rasa. Kalau sudah mateng ayamnya, matikan kompor, selesai..

Masakan gulai di nusantara identik dengan gulai kambing atau gule sapi. Daun singkong dan gulai nangka tak pernah absen. Apapun lauknya, pasti pelengkap nasi Padang adalah daun singkong rebus dan sayur nangka. Resep gulai ayam ini merupakan hidangan istimewa yang berasal dari kota Padang. Namun jika dilihat lebih teliti gulai ayam ala padang ini kuahnya lebih kental dan bercitarasa bumbu yang setrong.