Resep memasak Rabeg Sapi ala resto

Kategori : Masakan khas Banten

Rabeg Sapi. Rabeg merupakan masakan dari timur tengah, dimana bahannya menggunakan daging kambing atau domba. Penyebaran masakan ini sampai juga di daerah banten. Rabeg adalah masakan yang berasal dari Banten.

Simpan ke bagian favorit Sajikan resep rabeg, makanan yang hadir berkat 'oleh-oleh' Sultan Banten dari Tanah Suci. Masakan rabeg daging sapi ini juga cocok sekali di nikmati bersama nasi putih. Cara membuat rabeg daging sapi ini pun cukup mudah kok. Anda dapat mengolah Rabeg Sapi dengan 16 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Rabeg Sapi :

1. Sediakan 500 gram daging bagian pipi sapi (lambe gangse) /daging biasa.
2. Siapkan Bumbu pelengkap :.
3. Sediakan 1 btg sereh geprek.
4. Siapkan 5 lbr daun salam.
5. Sediakan 3 cm lengkuas geprek.
6. Sediakan 5 sdm kecap manis (me: Tropicana slim).
7. Siapkan 1 sdt gula merah iris (me: skip).
8. Sediakan Penyedap (optional).
9. Sediakan Bumbu halus :.
10. Siapkan 15 btr bawang merah.
11. Sediakan 5 btr bawang putih.
12. Siapkan 25 buah cabe merah keriting.
13. Sediakan 2 cm kunyit.
14. Siapkan 1 cm jahe.
15. Sediakan 1 sdt ketumbar.
16. Sediakan 1 sdt merica.

Steak daging sapi dengan kentang sebagai one dish meal. Lihat ide lainnya tentang Resep Resep Kari Sapi Lezat - Sore di kala hujan gini enak kali ya kalo memasak kari, kebetulan di. Sapi limousin merupakan jenis sapi pedaging yang memiliki perototan lebih kekar di bandingkan sapi simmental. Jenis sapi ini pertama kali dikembangkan di negara Perancis.

Cara memasak Rabeg Sapi :

1. Siapkan bahan. Rebus lambe gangse atau daging sampai empuk. Angkat lalu tiriskan.
2. Tumis bumbu halus dg sereh, daun salam dan lengkuas hingga harum. Masukkan lambe gangse atau daging, aduk rata. Tambahkan air lalu masukkan irisan gula merah, garam dan penyedap rasa..
3. Biarkan mendidih, apabila dirasa daging blm empuk bisa ditambah air lagi. Setelah air mulai menyusut masukkan kecap manis lalu test rasa. Siap disajikan.

Karena bagian iga sapi ini hampir separuhnya terdiri dari tulang makanya kandungan kaldu dari resep sop iga ini cukup kental dan rasanya gurih dan lezat sekali. Umumnya masyarakat Banten menggunakan babat sapi atau tulang iga sapi untuk isi dari angeun lada. Rabeg bisa dibilang sebagai menu Arabnya orang Banten. Rabeg adalah kuliner khas Banten yang menggunakan bahan baku kambing. Hampir semua bagian kambing, dari jeroan, daging, hingga tulangnya bisa diolah menjadi masakan ini.