Cara memasak Sambal Goreng Hati sapi dan Cecek (krecek rambak) ala DEBM enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Sambal Goreng Hati sapi dan Cecek (krecek rambak) ala DEBM.

Sambal Goreng Hati sapi dan Cecek (krecek rambak) ala DEBM Anda dapat mengolah Sambal Goreng Hati sapi dan Cecek (krecek rambak) ala DEBM dengan 12 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Sambal Goreng Hati sapi dan Cecek (krecek rambak) ala DEBM :

  1. Sediakan 250 gram hati Sapi (bisa ganti ayam juga).
  2. Sediakan 150 gram cecek/ krupuk rambak blm di goreng.
  3. Sediakan Bumbu Halus.
  4. Sediakan 5 Siung bawang merah.
  5. Sediakan 3 Siung bawang putih.
  6. Sediakan 6 Cabe merah.
  7. Siapkan 20 cabe kecil rawit.
  8. Siapkan 1/2 iris tomat ukuran kecil.
  9. Siapkan Pelengkap.
  10. Siapkan 1 bks santan kara.
  11. Siapkan secukupnya Garam penyedap.
  12. Siapkan Minyak secukupnya untuk menumis.

Langkah-langkah memasak Sambal Goreng Hati sapi dan Cecek (krecek rambak) ala DEBM :

  1. Rebus terlebih dahulu hari sapi dan cecek (yg berupa krupuk) klo krecek yg segar ndk usah direbus lah ya.. Lalu potong dadu hati ayam dan kreceknya sesuai selera besarnya.
  2. Haluskan bumbu dan masukkan daun salam.. Kemudian tumis sampai harum lalu tambahkan santan kara dan sedikit kaldu bekas rebusan hati sapi tadi afuk rata tambah sedikit minyak untuk menumis agar lbh meresap masukkan garam penyedap dan sisa ½ tomat tadi juga cabe kecil yg segar.
  3. Kemudian masukkan potongan hati sapi dan cecek (krecek).
  4. Setelah itu aduk rata biarkan sampai air sedikit susut tes rasa.
  5. Siap dilahap hangat² ingat gak pake nasi ya karena ala DEBM.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :