Resep: Sandung lamur sapi

Kategori : Olahan daging

Sandung lamur sapi. Sandung lamur sendiri merupakan daging yang terletak di bagian dada bawah sapi, atau lebih tepatnya di dekat kaki depan sapi. Tahukah anda, bagian ini merupakan salah satu bagian dari. Sandung lamur (bahasa Inggris: Brisket) adalah bagian daging sapi yang berasal dari bagian dada bawah sekitar ketiak.

SajianSedap.com - Daging sandung lamur adalah daging yang berasal dari bagian dada bawah sapi tepatnya di dekat kaki depan. Bagian ini merupakan salah satu bagian daging sapi yang kaya rasa. Daging sapi brisket atau sandung lamur, cocok untuk dimasak rawon, sop, atau grill. Anda dapat memasak Sandung lamur sapi dengan 10 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Sandung lamur sapi :

1. Siapkan 1/4 sandung lamur sapi (potong kecil-kecil).
2. Siapkan 6 cabe merah besar (belah bagi 2, dan iris kotak).
3. Siapkan 6 cabe hijau besar(belah bagi 2, dan iris kotak).
4. Siapkan 1 bawang bombay (bagi 2, dan iris panjang).
5. Siapkan 5 siung bawang putih(iris tipis).
6. Sediakan 1 buah tomat(iris biasa).
7. Siapkan 3 sendok makan saus teriyaki.
8. Siapkan 1 sachet kecap bango.
9. Sediakan Secukupnya air, garam, gula.
10. Sediakan Taburan ;bawang goreng.

Dengan kandungan lemaknya yang gurih, membuat rasanya menjadi nikmat. Lihat juga resep Oseng Mercon Tetelan Sapi enak lainnya. Krengsengan Sandung Lamur terkenal sebagai masakan khas Jawa Timur yang menggunakan Krengsengan biasanya dibuat dari daging kambing dan kali ini dipilih daging sandung lamur yang. Sandung lamur adalah lemak yang gurih enak dimakan Sedangkan lemak biasa tidak gurih.

Langkah-langkah memasak Sandung lamur sapi :

1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum mewangi, dan masukan sandung lamur (sandung lamur nya sudah di rebus yah sampai empuk kurang lebih 1jamlebih mom),oseng.
2. Masukan kecap dan saus teriyaki, oseng.
3. Apabila sudah empuk masukan garam dan gula, lalu masukan cabe merah, hijau dan tomat,oseng oseng sampai tercampur.
4. Tes rasa, kalau sudah pas, sajikan di atas piring dan selamat menikmati 😘😘😘 jangan lupa beri taburan bawang goreng agar lebih nikmat!💋.

Mengandung banyak lemak, sandung lamur terletak pada dada bawah sapi hingga ketiak. Sandung lamur ini dibagi lagi menjadi dua, yaitu sandung lamur pangkal (brisket naval end) dan. Sandung lamur merupakan bagian daging sapi sekitar dada bawah hingga ketiak. Daging sandung lamur biasanya agak berlemak dan sering diolah menjadi berbagai hidangan khas Padang. Selalu ada waktu yang tepat untuk resep rawon daging sapi khas Jawa Timur!