Resep: Rendang daging sapi dan kentang

Kategori : Resep masakan Indonesia

Rendang daging sapi dan kentang. Selain resep bumbu rendang daging sapi yang sudah Mamikos sebutkan di atas, Mamikos juga ingin memberikan tips bagaimana cara membuat bumbu rendang itu agar berhasil. Saran Mamikos, sebaiknya kamu pilih kelapa yang sudah tua (dagingnya tebal dan agak keras) untuk membuat santan kental. Padahal rendang daging sapi pake kentang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep Rendang ini merupakan salah satu resep modifikasi dari Rendang Daging khas Padang. Dengan tambahan kentang di dalamnya masakan ini menjadi lebih sehat bukan? Rasanya yang gurih, sedikit asam dan sedikit manis membuat makanan ini digemari oleh lidah Indonesia, apalagi bumbu rempahnya yang beraneka ragam sehingga menjadikannya kaya akan rasa. Anda dapat membuat Rendang daging sapi dan kentang dengan 23 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Rendang daging sapi dan kentang :

1. Sediakan Bahan:.
2. Sediakan 1 kg daging sapi.
3. Sediakan 1 kg kentang.
4. Siapkan 100 ml santan kental.
5. Siapkan Bumbu halus:.
6. Siapkan 10 bawang merah.
7. Siapkan 7 bawang putih.
8. Siapkan 1/2 jinten.
9. Siapkan 5 kemiri.
10. Siapkan 1 sdt ketumbar.
11. Siapkan 1 ruas jahe.
12. Siapkan 1 ruas kunyit.
13. Sediakan 5 cabe padang.
14. Sediakan 2 cabe merah besar.
15. Sediakan 1/2 lada.
16. Siapkan 2 bunga lawang.
17. Sediakan Garam.
18. Siapkan Penyedap rasa sapi.
19. Sediakan 50 gr gula merah.
20. Sediakan Bumbu pelengkap:.
21. Sediakan 1 lembar daun kunyit.
22. Siapkan 4 lembar daun salam.
23. Sediakan 5 lembar daun jeruk.

Biasanya rendang kering itu khasnya rendang Minangkabau atau Padang. Rendang mereka berwarna hitam pekat, kering, dan berminyak. Lihat juga resep Sambal goreng daging kentang enak lainnya. Apabila memiliki stok daging sapi di rumah, Anda bisa coba untuk mengolahnya sendiri menjadi rendang daging sapi yang enak dan empuk.

Cara memasak Rendang daging sapi dan kentang :

1. Tumis bumbu halus bersama bumbu pelengkap hingga harum dan berubah warna jadi pekat.
2. Masukkan daging sapi yang suda dipotong sesuai selera kedalam bumbu,lalu tambahkan santan kental+air secukupnya juga gula merah. Aduk rata.
3. Masak hingga mendidih. Lalu masukkan kentang taruh diatasnya.. tutup dan masak kembali hingga asat dan bumbu meresap juga daging empuk.
4. Bila suda cek rasa dan siap sajikan🤗.

Rendang daging sapi dengan telur dan kentang. RENDANG SAPI MIX KENTANG by @echi_raffani. Gak perlu ngulek bumbu ya beb cuma dimasukin aja di food chooper CH. Semur daging yang manis gurih paling enak dimakan dengan nasi hangat. Bisa dipadukan dengan telur rebus dan kentang agar rasa dan isiannya makin mantap.