Resep: Tempe penyet sambal terasi enak

Kategori : Masakan khas Gresik

Tempe penyet sambal terasi. RESEP TEMPE PENYET SAMBAL TERASI. . Hi teman-teman hari ini saya bikin tempe penyet sambel terasi yang pasti rasanya mantaplah. Perpaduan gurih tempe, cabe,bawang,tomat,terasi bikin melek.

Cara membuat sambel tempe penyet sambal terasi tempe kukus yang kemudian di buatkan sambal terasi cabe dan blimbing. Ati Ampela dengan Sambal Terasi di Atasnya [image source]. Apalagi kalau bukan Tempe Penyet Mbak Noer yang berada di Jalan Raya Jagir, Wonokromo. Anda dapat memasak Tempe penyet sambal terasi dengan 15 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Tempe penyet sambal terasi :

1. Siapkan 1 papan Tempe.
2. Siapkan 2 butir Telur.
3. Siapkan Bahan lalapan.
4. Sediakan 2 buah Labu Siam lalapan.
5. Sediakan 1 buah Terong.
6. Sediakan secukupnya Bayam.
7. Sediakan 1 papan Pete.
8. Sediakan Bahan Sambal.
9. Sediakan 5 Bawang merah.
10. Sediakan 2 Bawang putih.
11. Siapkan 1 Tomat.
12. Siapkan 9 Cabe rawit.
13. Siapkan 5 Cabe merah keriting.
14. Siapkan secukupnya Terasi.
15. Siapkan Garam, gula, kemangi.

Terletak di pinggir jalan, kedai ini awalnya hanya berjualan dengan gerobak di sekitar Mangga Dua. Kata penyet sendiri mengacu pada cara penyajiannya. Jadi, sebelum dihidangkan, tempe akan dicampurkan terlebih dahulu dengan sambal terasi. Kemudian tempe akan dihancurkan dengan cara dipenyet di atas cobek.

Langkah-langkah memasak Tempe penyet sambal terasi :

1. Potong tempe sesuai selera, marinasi dg garam lalu goreng sampai kecoklatan angkat tiriskan..
2. Kocok telur beri garam sedikit goreng dg minyak panas, sampai matang angkat tiriskan.
3. Potong terong sesuai selera lalu goreng bersama Pete sampai matang tiriskan.
4. Rebus labu Siam dan bayam kurang lebih 5 menit jangan terlalu lembek angkat tiriskan.
5. Goreng semua bahan sambel dg sedikit minyak goreng sampai matang tiriskan.
6. Uleg semua bahan sambal, tambahkan garam dan gula secukupnya terakhir campurkan kemangi uleg kasar dg sambal. Tata semua lauk dan lalapan di atas sambal. Selesai selamat mencoba..

Rasa gurih dan pedasnya sudah pasti membuat siapapun ketagihan. Merdeka.com - Tempe penyet sambal terasi, hidangan sederhana yang cukup sering tampil di meja makan keluarga Indonesia. Masakan ini adalah sambal goreng tempe. Kita mulai dengan memakai resep yang sederhana hingga sedikit variasi tambahannya agar tidak bosan. Cara memasak sambal goreng tempe ini memang sudah semakin banyak variasi bumbu dan bahan campurannya.