Cara Mudah mengolah Lontong kikil surabaya enak

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Lontong kikil surabaya. Lontong Kikil Bu Sugeng merupakan salah satu kuliner yang wajib dicoba kalau kamu ke Surabaya. Resep ibunda yang ternyata mirip banget sama resep dari Femina. Direbus dua kali begitu biar rasanya nggak terlalu berlemak.

I didn't have lontong so I ate it with rice. Resep Lontong Kikil Khas Surabaya Spesial - Lontong adalah makanan yang dibuat dari bahan beras yang dibungkus daun pisang dan dimasak rebus kedalam air yang mendidih hingga matang. Kikil Dahsyat Dari Surabaya Kikil Bronggalan Ada Sejak Krisis Moneter Kulinersurabaya. Anda dapat membuat Lontong kikil surabaya dengan 20 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Lontong kikil surabaya :

1. Siapkan 1/2 Kg Kikil Sapi.
2. Sediakan 2 lembar daun salam.
3. Siapkan 1 batang serai, digeprek.
4. Siapkan 2 ruas jari lengkuas, digeprek.
5. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
6. Siapkan 3 L air putih.
7. Siapkan 2 batang daun bawang dipotong- potong.
8. Siapkan secukupnya Gula pasir dan garam.
9. Siapkan Bumbu halus.
10. Sediakan 9 siung bawang merah.
11. Siapkan 3,5 siung bawang putih.
12. Siapkan 3 biji lombok merah.
13. Siapkan 4 butir kemiri.
14. Sediakan 1 sdt lada putih.
15. Siapkan 1 ruas jari jahe.
16. Sediakan 2 ruas jari kunyit.
17. Siapkan Sambel.
18. Siapkan 15 cabe rawit.
19. Siapkan 1/2 siung bawang putih.
20. Sediakan secukupnya Gula dan garam.

Kuliner Terkenal Di Surabaya Aslinya Dari Lamongan Tahu Campur Pak Minto. Nama : Kikil Sapi Kutai Jaya Alamat: Jl. Rame Banget Lontong Kikil Bu Sugeng. Cocok disajikan ketika cuaca sedang dingin.

Langkah-langkah memasak Lontong kikil surabaya :

1. Didihkan air, masukkan kikil dan daun salam. rebus selama 45 menit (hingga empuk). Selanjutnya, buang air rebusan. Didihkan air kembali dan masukkan kikil yang sudah di potong kecil - kecil..
2. Gongso bumbu halus tanpa minyak hingga harum, selanjutnya beri minyak sedikit dan gongso kembali..
3. Selanjutnya, masukkan bumbu yang sudah digongso kedalam rebusan kikil. Masukkan serai, daun jeruk, dan lengkuas. tambahkan gula, dan garam. Setengah matang masukkan daun bawang. Masak hingga matang (kurang lebih 30 menit)..
4. Sambel: rebus cabe rawit dan bawang putih hingga empuk. Selanjutnya uleg cabe rawit, bawang putih, gula dan garam..

Lontong Kikil Bu Sugeng hakkında daha fazla bilgi. Lontong Kikil Kakek ~ Kuliner Surabaya. ►. Terdiri atas lontong dan kikil sapi dengan kuah segar dan gurih. Menghidangkannya: Taruh irisan lontong dalam mangkuk, masukkan irisan tomat, tuangi kikil. Racikan lontong khas Surabaya ini paling enak dinikmati pagi hari.