Cara Mudah mengolah Sate kikil enak

Kategori : Masakan khas Jepara

Sate kikil. Sate Kikil (bahasa Jawa: ꦱꦠꦺ ꦏꦶꦏꦶꦭ꧀, translit. Saté kikil) (DI Yogyakarta), (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮎᮥᮀᮊᮢᮤᮀ, Sunda: Saté Cungkring) (Bogor) adalah makanan berbentuk sate dari bagian kulit binatang yang direbus dalam waktu yang lama sehingga menjadi berbentuk seperti gel. Sate kikil mk updated their profile picture.

Tambahkan kecap manis dan asam jawa. Sate kikil gendong keliling kampung melayu. Sate kikil ini di Jepara lebih dikenal dengan nama Sate Cecek. Anda dapat memasak Sate kikil dengan 14 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sate kikil :

1. Sediakan Kikil secukup nya.
2. Siapkan 4 siung bawang putih.
3. Siapkan 150 gr kacang tanah goreng.
4. Siapkan 1 ruas kencur.
5. Sediakan 4 lbr daun jeruk.
6. Siapkan 2 bh kemiri bakar.
7. Sediakan 2 btg sereh.
8. Siapkan 2 lbr daun salam.
9. Sediakan 4 bh cabai merah.
10. Siapkan 5 bh cabai keriting.
11. Sediakan 2 sdm gula jawa parut.
12. Siapkan 2 sdm kecap manis.
13. Siapkan 1/2 sdt garam.
14. Siapkan 1/2 merica.

Sate ini biasanya dikonsumsi dengan kuah kacang, bacem, atau bumbu kuning, tergantung variasi resep di tiap daerah. Sate Kikil adalah makanan berbentuk sate dari bagian kulit binatang yang direbus dalam waktu yang lama sehingga menjadi berbentuk seperti gel, yang dinamai kikil. Banyak kedai yang menjual beragam makanan di sini. Selain sate, ternyata daging kikil bisa di buat menjadi menu olahan lain lho yang gak kalah asik.

Langkah-langkah memasak Sate kikil :

1. Rebus kikil sampai empuk.
2. Haluskan kacang bawang kencur daun jeruk cabai lalu tumis dengan daun salam dan sereh hingga harum lalu masukan kikil aduk sampai merata.
3. Sisihkan tusuk dengan batang sate, tuang kecap manis aduk2 lalu bakar sampai berwarna kecoklatan siap di hidangkan.

Ya Tumis Kikil, menu makanan ini cara pembuatannya sangat mudah dan sangat nikmat dan lezatnya.