Resep: Sate ayam madura

Kategori : Masakan khas Madura

Sate ayam madura. Sebut saja sate padang, sate tegal, sate blora, sate maranggi, sate ponorogo, dan sate madura ini. Sate madura memiliki potongan daging ayam lebih kecil dibandingkan sate lainnya. Resep Sate Ayam Madura - Sate ayam merupakan salah satu jenis makanan yang banyak digemari orang banyak karena kandungan lemak dalam daging ayam lebih aman dibanding daging sapi.

Sate ayam Madura merupakan salah satu jenis sate yang terkenal karena kekhasan bumbu racikannya. Bumbunya terasa berbeda di lidah daripada bumbu sate ayam lainnya. Banyak variasi bumbu sate tradisional diantaranya adalah Sate Ayam ala Madura. Anda dapat membuat Sate ayam madura dengan 14 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sate ayam madura :

1. Siapkan 2 buah dada ayam (500 gram).
2. Sediakan Tusuk sate.
3. Sediakan Bumbu sate :.
4. Sediakan 100 gram kacang tanah (digoreng).
5. Sediakan 1 siung bawang putih.
6. Sediakan 1 buah cabe merah besar.
7. Sediakan 1 sdm minyak goreng.
8. Sediakan 250 ml air.
9. Sediakan 1 keping gula merah kecil.
10. Sediakan Secukupnya garam, gula.
11. Siapkan 1/4 sdt sasa.
12. Sediakan Pelengkap :.
13. Siapkan Kecap manis.
14. Siapkan Bawang merah mentah diiris tipis.

Meski beberapa jenis sate sama-sama memakai bumbu kacang, tapi mereka ini berbeda. Resep Sate Ayam Madura - Sate Madura merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer di kalangan masyarakat. Sate yang terbuat dari daging ayam dengan taburan saus. Sate memang cocok dinikmati dalam berbagai suasana.

Langkah-langkah memasak Sate ayam madura :

1. Goreng kacang tanah. Lalu blender dengan minyak goreng, bawang putih dan cabe merah. Jika sudah, letakkan dalam panci. Tambahkan 250 ml air. Masak sampai mendidih. Jika sudah mendidih, baru masukkan gula merah yang telah disisir. Aduk-aduk. Masak sampai bumbu kacang menyusut dan mengeluarkan minyak. Tambahkan garam, gula, dan sasa. Koreksi rasa..
2. Cuci bersih dada ayam. Kemudian potong-potong. Pisahkan antara kulit dan daging. Lalu tusuk menggunakan tusuk sate. Isi tusuk dengan daging dan kulit ayam..
3. Marinasi daging ayam dengan bumbu kacang dan kecap. Lalu bakar. Bolak-balik. Lalu olesi lagi dengan kecap manis. Bakar sesuai kematangan yang dinginkan..
4. Sajikan dengan bumbu kacang, sambal, kecap manis, dan irisan bawang merah mentah. Sate ayam madura siap disajikan. Semoga bermanfaat :).

Mau pagi, siang, sore, atau malam semuanya cocok untuk menyantap sate. Resep Sate Ayam Madura - Sate merupakan salah satu olahan daging yang banyak digemari. Tidak hanya terbuat dari daging sapi atau daging kambing saja, namun sate juga bisa dibuat dari daging. Sate merupakan potongan daging berbentuk kecil-kecil yang Salah satu sate yang terkenal nikmat adalah sate ayam khas Madura. Resep bumbu sate ayam Madura yang terbuat dari kacang begitu khas, sehingga membuat banyak orang merasa ketagihan untuk melahapnya kembali ataupun mencoba resep membuat sate ayam.