Resep: Soto ayam lamongan spesial

Kategori : Masakan khas Lamongan

Soto ayam lamongan spesial. Masakan Indonesia memang sangat kaya sekali, kali ini kita akan mensajikan masakan Soto Ayam Special Bahan - Iga Sapi - Toge - Daun Seledri - Bawang Merah. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah dan ekonomis. Hidangan soto, merupakan sajian berkuah mirip dengan sop yang tebuat dari kaldu daging dan beberapa sayuran.

Resep Soto Ayam Lamongan Sederhana Spesial Asli Enak. Soto Lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur special, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia melalui abang-abang pedagang soto biasanya gabung sama jualan pecel lele tapi ga selalu. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Anda dapat membuat Soto ayam lamongan spesial dengan 24 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Soto ayam lamongan spesial :

1. Siapkan 500 gr ayam (paha/dada).
2. Sediakan 7 lembar daun jeruk.
3. Sediakan 3 lembar daun salam.
4. Siapkan 1 batang bawang prei.
5. Sediakan 1 batang sereh.
6. Siapkan Gula.
7. Siapkan Garam.
8. Siapkan Lada.
9. Sediakan Bumbu halus.
10. Siapkan 8 siung bawang merah.
11. Sediakan 9 siung bawang putih.
12. Sediakan 3 cm kunyit.
13. Siapkan 2 cm jahe.
14. Sediakan 2 butir kemiri sangrai.
15. Sediakan 2 butir kapulaga.
16. Sediakan 3 butir cengkeh.
17. Siapkan Bahan tambahan.
18. Siapkan 2 ons tauge.
19. Siapkan 2 batang daun bawang.
20. Sediakan 3 batang seledri.
21. Sediakan Jeruk nipis.
22. Sediakan Telur rebus.
23. Siapkan 1/4 kg kentang goreng keripik.
24. Siapkan Sambal.

Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang Berbeda dengan resep soto ayam dengan kuah bening lainnya, resep masakan berkuah dari Lamongan ini menggunakan bumbu kemiri. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai inspirasi menu one dish meal untuk akhir pekan.

Cara memasak Soto ayam lamongan spesial :

1. Uleg/blender bumbu halus.
2. Tumis bumbu halus dengan masukkan sereh, daun jeruk, daun salam dan potongan bawang prei.
3. Masukkan ayam dengan ditambahkan sedikit air agar bumbu meresap masak sebentar.
4. Masak hingga ayam matang lalu beri potongan seledri dan daun bawang.
5. Ayam yang dimasak bersama kuah soto disisihkan lalu digoreng setelah itu disuwir dengan ukuran agak besar dan ditaburkan diatas nasi dan bahan pelengkap lainnya (telur rebus, kecambah, sambal, jeruk nipis, kentang goreng tipis).

Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Bumbu poya menjadi pelengkap wajib sajian soto ayam khas lamongan. Resep soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam Aneka resep ayam masakan jawa memang cukup terkenal dan salah satunya yakni soto lamongan. Soto ayam merupakan masakan kuliner indonesia. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia.