Resep: Klepon Gula Merah ala resto

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Klepon Gula Merah.

Anda dapat membuat Klepon Gula Merah dengan 7 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Klepon Gula Merah :

1. Sediakan 250 gr tepung ketan.
2. Siapkan 1500 ml Air mineral.
3. Siapkan 150 gr gula merah sisir halus.
4. Siapkan 1 sdkm Perisa pandan.
5. Sediakan 1 sdt garam.
6. Sediakan 300 gr kelapa parut.
7. Siapkan 3 sdkm gula pasir.

Cara memasak Klepon Gula Merah :

1. Siap kan wadah...masukkan tepung, masukkan garam dan gula, aduk rata.
2. Ambil 150 ml air, masukkan perisa pandan..
3. Tuang air yg sudah di beri perisa sedikit demi sedikit ke adonan, aduk sampai rata dan mudah di bentuk..
4. Ambil sedikit adonan, pipihkan dan beri sedikit gula merah,bentuk bulat agar gula tdk keluar. Ulangi sampai habis adonan...
5. Panaskan air 1350 ml sisa air yg tadi hingga mendidih, masukkan satu persatu klepon..
6. Sembari menunggu klepon matang, kukus kelapa selama 10 mt tambah sedikit garam.
7. Liat Klepon yg sudah mengapung, kl sudah mengapung berarti sudah matang, angkat lalu gulingkan ke parutan kelapa td..
8. Klepon hangat lebih enak dimkn..