Cara Mudah membuat Klepon gula merah yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Klepon gula merah.

Anda dapat membuat Klepon gula merah dengan 8 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Klepon gula merah :

1. Siapkan 250 gr tepung ketan.
2. Siapkan 50 gr tepung beras.
3. Sediakan 1/2 sdm garam.
4. Sediakan Gula merah.
5. Siapkan secukupnya Air.
6. Sediakan 1 butir kelapa parut.
7. Siapkan 2 lbr daun pandan.
8. Sediakan secukupnya Pewarna makanan.

Langkah-langkah memasak Klepon gula merah :

1. Campurkan setengah kelapa parut dengan garam tambahkan selembar daun pandan kukus selama 15 menit. (agar tidak muda basi), Peras sisa kelapa parut utk mnghasilkan santan kemudian saring campurkan dengan pewarna makanan secukupnya,.
2. Ambil mangkok sedang tuangkan tepung ketan dan tepung beras beri sedikit garam lalu tambahkan perasan santan yg sudah diberi pewarna makanan..
3. Aduk merata kemudian bentuk bulat2, isi bagian tengah dengan gula merah yg sudah sisisir.
4. Rebus adonan sampai mengambang ke atas, angkat dan gulingkan dengan parutan kelapa yg sudah dikukus, siap dihidangkan.