Resep: Soto betawi yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Jakarta

Soto betawi. Soto Betawi Haji Husein serves delicious soto. Resep Soto Betawi Tanpa Santan dengan FiberCreme Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta.

Resep Soto Betawi - Saat ini, Resep Soto Betawi sudah banyak dikenal oleh masyarakat, karena soto ini merupakan salah satu makanan yang digemari oleh masyarakat. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu yang membuat kuah jadi 'thick' di lidah. Anda dapat membuat Soto betawi dengan 25 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Soto betawi :

1. Sediakan 1 kg daging sapi campur jerohan.
2. Sediakan 500 gram kentang goreng (me : kukus).
3. Siapkan 100 gram emping goreng.
4. Siapkan 4 buah tomat.
5. Sediakan 2 batang daun bawang iris.
6. Sediakan 2 tangkai daun seledri.
7. Siapkan secukupnya Kecap manis.
8. Sediakan 1000 cc santan (me : 1 bungkus santan kara @ 65 ml campur air).
9. Sediakan secukupnya Bawang goreng.
10. Siapkan secukupnya Jeruk nipis.
11. Sediakan Cabe rawit merah rebus untuk sambal secukupnya (selera).
12. Sediakan Bumbu bumbu.
13. Sediakan 10 butir bawang merah.
14. Siapkan 6 siung bawang putih.
15. Sediakan secukupnya garam.
16. Sediakan 1 sdt merica butiran.
17. Siapkan 1 sdm ketumbar sangrai.
18. Sediakan 1 sdt jintan sangrai.
19. Siapkan 10 butir kemiri goreng.
20. Sediakan 4 lembar daun salam.
21. Sediakan 1 ruas langkuas.
22. Sediakan 1 batang sereh.
23. Siapkan 1 batang kayumanis (5 cm).
24. Siapkan Minyak goreng untuk menumis.
25. Siapkan secukupnya kencur.

Seperti yang kita tahu, soto Betawi memang salah satu kuliner yang paling banyak dicari. Bagi Anda yang ingin bereksperimen di rumah berikut beberapa resep soto Betawi yang dapat dijadikan referensi. Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari. Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu.

Cara memasak Soto betawi :

1. Siapkan daging campur cuci bersih kemudian di presto 2X 20 menit cukup empuk dengan diberi garam sedikit, daun salam serta langkuas. Setelah dingin potong potong sisihkan..
2. Siapkan bumbu, kemudian haluskankan kecuali sere dan kayumanis serta jahe cukup digeprek. Tumis bumbu sampai harum..
3. Masukkan potongan daging dan jerohan aduk aduk, pindahkan ke panci beri santan masak sambil di aduk aduk. Setelah masak mendidih santan koreksi rasa angkat sisihkan..
4. Siapkan semua pelengkap soto. Siapkan daging soto dalam mangkuk tambahkan kentang rebus, daun bawang, daun seledri siram dengan kuah soto panas panas sajikan dengan kecap, sambal cabe rawit rebus, emping serta bawang goreng dan irisan jeruk nipis serta irisan tomat mentah. Tambahkan nasi hmm yummy ?¤¤.

Resep Soto Betawi - Siapa sih yang tidak suka makan? Jenis oto ini dibuat dengan menggunakan bahan dasar daging ayam maupun sapi yang diolah resep soto Betawi yang sedemikian rupa. Soto betawi merupakan kuliner khas Betawi dari soto santan dengan isian daging sapi beserta jeroan dan organ sapi dan hewan lainnya seperti ayam. Banyak orang menggemari jenis soto khas Betawi ini. Seporsi Soto Betawi dari Soto Betawi Nyonya Afung siap mengusir rasa laparmu dengan kelezatan dan kekayaan rasanya lho.