Cara memasak Sosis solo full ayam ala resto

Kategori : Masakan khas Solo

Sosis solo full ayam. Sosis solo, dulu sebelum aku bener² tau apa itu sosis solo aku pikir daging sosis yang emang khas Solo. Kaldu ayam bubuk sebanyak satu sendok makan. Berbeda dengan sosis biasa, kalau sosis solo dilapisi adonan tepung yang bikin rasanya makin gurih.

Isian sosis solo biasanya terbuat dari fillet daging ayam yang disuwir-suwir dan dimasak bersama bumbu. Ada juga sosis solo yang menggunakan campuran ayam dan tahu atau tahu giling tumis rempah saja agar lebih hemat. Kalau kamu ingin mencoba membuat sosis solo sendiri, berikut dua. Anda dapat mengolah Sosis solo full ayam dengan 17 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Sosis solo full ayam :

1. Sediakan BAHAN KULIT :.
2. Siapkan 125 gr tepung terigu.
3. Sediakan 2 butir telur ayam.
4. Siapkan 125 ml air.
5. Sediakan 1 sdm minyak goreng.
6. Siapkan 1/2 sachet penyedap rasa (royco ayam).
7. Siapkan BAHAN ISIAN:.
8. Sediakan 125 gr daging ayam.
9. Sediakan 8 siung bawang merah.
10. Siapkan 4 siung bawang putih.
11. Siapkan 4 helai daun bawang.
12. Siapkan 1/2 sdm saos tiram.
13. Sediakan 1 sdm kecap manis.
14. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
15. Sediakan secukupnya Garam.
16. Siapkan secukupnya Penyedap rasa.
17. Siapkan 100 ml air.

Diah Didi's Kitchen: Sosis Solo Goreng Balut Telur. Resep Samosa lezat isi daging ayam dengan bumbu kari favorit. Masih punya stok kulit lumpia nih di freezer. sebagian udh dibikin lumpia sayur trs skrg nyoba bikin samosa. Berbeda dengan sosis pada umumnya, sosis solo terbuat dari dadar tipis yang diberi isian daging ataupun ayam cincang.

Cara memasak Sosis solo full ayam :

1. Buat kulit sosis. Campur tepung terigu, telur, dan penyedap rasa. Aduk dan tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer. Masukkan minya goreng. Aduk sampai rata..
2. Panaskan teflon, ambil satu sendok sayur lalu taruh diteflon sambil diputar/digoyang agar adonan rata. Ulangi terus sampai adonan habis.
3. Untuk isiannya. Rebus ayam terlebih dahulu dengan daun salam dan jahe. Setelah dingin baru disuwir -suwir atau boleh dicincang kasar.
4. Haluskan bawang merah, bawang putih. Lalu tumis sampai harum. Masukkan potongan daun bawang, tumis sampai layu. Masukkan ayam, lalu tambahkan air. Tambahkan kecap manis, saos tiram, lada bubuk, penyedap rasa dan sedikit garam. Masak sampai air menyusut. Koreksi rasa.
5. Setelah bahan isian dingin. Sosis siap digulung. Untuk perekatnya, saya menggunakan 2sdm tepung terigu yang dcampur sedikit air..
6. Goreng sosis sampai warna coklat keemasan. (Sosis saya celupkan kocokan telur dahulu saat mau menggoreng.).

Kalau kamu ingin mencoba membuat sosis solo sendiri, berikut resep yang bisa dijajal. Bisa juga dijadikan ide untuk cemilan berbuka puasa. Isi, lumuri ayam dengan bumbu halus. Tambahkan daun jeruk, jahe, kecap manis, garam, dan gula merah sisir. Resep sosis solo - Dari segi tampilan, sosis solo ini menyerupai lumpia. yang merupakan salah satu cemilan goreng dengan rasa super lezat. gimana tidak, renyah dan kress bagian luar sosis sedangkan didalamnya isi yang terbuat dari ayam dengan racikan bumbu khusus. dengan demikian.