Resep Nasi ayam hainan

Kategori : Resep masakan Indonesia

Nasi ayam hainan. Nasi Ayam Hainan @ Ipoh Hainan Chicken Rice. If playback doesn't begin shortly, try restarting your device. Contact Nasi Ayam Hainan Putrajaya on Messenger.

Anda dapat memasak Nasi ayam hainan dengan 17 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nasi ayam hainan :

1. Sediakan 1 ekor ayam (1kg) harusnya yg gemuk...
2. Sediakan secukupnya beras.
3. Sediakan 5 siung bawang putih.
4. Siapkan 1 ruas jahe.
5. Siapkan 2 bj serai.
6. Sediakan 1 bj bombay.
7. Siapkan pandan.
8. Siapkan soy sauce (kira kira aja).
9. Siapkan kecap ikan.
10. Siapkan sesame oil.
11. Sediakan secukupnya garam.
12. Siapkan kaldu jamur.
13. Sediakan merica.
14. Siapkan (untuk sambalnya).
15. Siapkan cabe.
16. Siapkan jeruk.
17. Sediakan air kaldu dr ayam yg mendidih.

Langkah-langkah memasak Nasi ayam hainan :

1. Ayam cuci bersih dg garam dan jeruk.
2. Dalam.air mendidih masukan jahe..bombay..serai..bawang yg digeprek..pandan..soy sauce..kecap ikan..sesame oil..garam..masukan ayam utuh rebus smp meresap.
3. Sesudah meresap..gantung ayam biar kering..smbl dioles kecap ikan..soy sauce..sesame oil..goreng stlh mengering sbtr..gantungkan lagi...
4. Dalam rice cooker ambil beras 3gelas..tambahkan.pandan..jahe bawang keprek..sesame oil..kecap ikan..tambahkan kaldu ayam yg sdh disaring..air seperti biasa ukuranya...
5. Setelah matang nasinya..siapkan dalam piring.
6. Ayam.dipotong sesuai selera..ditambah soy sauce..kecap ikan..sesame oil...
7. Sambal:cabe rawit oren diulek dg bawang putih kasih gula dikit..garam..diperesin jeruk..kasih air kaldu panas2...
8. Kuahnya...ambil sebagian air kaldu tadi..campur dg air..didihkan..tambahin daun bawang yg dipotong kecil kecil..hidangkan(karena ga hati hati pas ngebalik waktu goreng kulitnya jd boncel😂).